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生活中要动静结合 有人说生命在于运动，有人说生命在于静止。都不对，生命在于动静之间。动一动静一静，昼夜更替一样，白天过了是黑夜，黑夜过了是白天，太阳走了来月亮，月亮走了来太阳，春夏过了是秋冬，秋冬过了是春夏，我们要动静结合。 具体什么是动静结合呢，最简单的就是运动和相对的静止是相结合，什么是静止，大家每天坐办公室一动不动就是静止，往凳子上一坐，一呆一上午，一呆一下午，太静止了，太不活动了。城市里面，大部分在写字楼工作的，都是静止太多，静止太多就容易导致气血淤滞，气血郁滞就导致经脉淤阻、经脉闭结，进一步导致气血不足，整个人生的环境系统气机变弱。道都不通了，商品运不过去，当地资源匮乏，吃的东西也补不进来，无形中消耗的东西运不出去，就变成废物。为什么坐办公室的写字楼的身体那么差，有那么多病，往凳子一坐痔疮犯了、后背疼、颈椎不好、手麻、手脚凉、吃饭不香、吃的少，为什么呢？很大一部分原因是由于静多动少，气血凝滞了，不化，你说这人还能好吗？爬六楼都爬不上去。 我劝所有静多动少的人，要拿出相当时间，动起来，提倡多活动。8小时工作，没办法，8小时以外，早上要动，晚上也要动，一天静的太多了，晚上适当动一点也没啥关系，无非是户外运动和室内运动。户外运动，打乒乓球、羽毛球、排球，都可以；旱冰、水冰、太极拳、八卦拳、练剑，所有你能想到的，原来大学里做的，都可以重新找回来，一周做二三次，健身房也可以，晚上不要做剧烈的大量出汗消耗体能的活动。对于体虚的人，不要练跑步，慢走要比跑步更适合体虚的人。 注意锻炼的方式。有人说跑步好，这不对，慢走是非常好的健身方式，走的时间长了，把身体走热，气血走开了，会感觉非常舒服。 平淡饮食 我治病很长时间，发现大家对食疗很关心，这是对的，民以食为天，中国人最重视吃了，什么都敢入口，拿来就吃。中国人天性好吃，这没有什么不好，不吃气血哪来啊。 中国的饮食文化功底非常深厚，吃的学问非常大。几千年来，传统的饮食习惯在大城市慢慢消亡，带之而来的，是工业文明导致的以快餐式为主的浅薄饮食文化。什么是浅薄饮食文化，就是只知道表面的道理，不知道深层次的道理。直接关系到每个人的切身利益。生活在浅薄饮食文化中，直接导致人身体素质整体下降，吃不养人了。最典型的就是炒菜，很多人以炒菜为主，大错特错，炒菜快，5分钟炒完，人们都不想慢，炖菜慢慢被人们抛弃。快餐，三下两下做完吃完。抛弃了传统的配菜原则。现在吃饭讲究吃奇、吃特、吃贵、吃快、吃油、吃炸、吃香、吃辣。 所以今天提到平淡的饮食是健康的法宝，原先的土豆白菜萝卜都不愿意吃了，炖菜都不愿意吃了。现在电视教做菜，越教越不是传统的东西，而且很多饭店，为了追求高利润也不做平常的东西，为了追求利润，奇特的东西都上，不符合饮食养气血的文化特点。我们吃东西是为了什么呢，不是为了满足口腹之欲，是为了使我们能有充足的气血来源，靠饮食来保证气血，人是铁饭是刚嘛，一顿不吃都饿。 包括维生素C，生的菜里维C高，不要长时间水洗，不要炖，炒要快炒，这样VC损失少，这些都不对，单个拿来做饮食标准都是不对。公司整体综合素质怎么样，不是靠某个人，也不是靠一类人，而是靠大家整体素质的提高和整体关系的协调。 同样，我们身体吃的东西在于菜整体素质的提高和之间的协调。相当于白菜炖土豆，炖的时间要长，为什么要长，传统的以炖菜为主，炖经水火的煅炼，使有效成份营养被水所解，溶于水，人最好吸收，不需要胃重新再去加工整理，先要水火炖，炖烂了，营养都在汤里，汤是最容易被人体吸收。炒菜不是，炒菜是大火快炒，几个菜简单的组合，菜不能很好水解，菜与菜之间，不能很好的整合，无形中加重了胃的负担。炒菜的油很多，油本来都不好消化。水火煎熬，长时间并且各菜之间又相互融合，综合之后，胃就很好吸收利用。首先这菜要吃炖菜，第二要吃平淡的菜，普通的萝卜白菜西红柿，鱼吃普通的鱼就可以了，不要吃鳄鱼，少吃甲鱼，少吃鳝鱼，以后咱们会专门做个饮食讲座，告诉大家中国传统的饮食文化，有本书叫《齐民要术》，大家可以下载或买来看，中国讲究做酱，做腌制的东西，都是很好的做菜做饭的手段。 关于做菜，佐料不要多加。为什么现在都多加，麻辣鲜香，第一，原料差了，现在的菜都没有原来的味道，鸡没鸡味，鸭没鸭味，西红柿没有味，只能靠大量的佐料调味，因为整体的饮食原料追求速成速养，导致质量严重下降，这个以后可以给大家详细说说；第二是由于人胃口不开，气血郁阻，胃没有食欲，就需要大量的鲜香麻辣强刺激味道，去刺激胃。 对于我们，如果吃饭不香了，不要用这些去刺激，要调理，跑跑步，回来又能吃，或者生气堵在心口吃不下，以后就不要生气，不一定要吃刺激性的东西。如果大家能买到好的原料，更好，譬如说能买到家养的猪肉，肉味很浓，直接下锅放清水，出锅前加点盐，肉汤都很香，平淡中有肉味。要吃的是肉味不是佐料味。现在都反了，吃菜都是吃的佐料味儿，蛋吃不出蛋味来，肉吃不出肉味来。饭店的厨子用佐料来欺骗咱。做饭很容易，找到好的原料，用炖或烧法，体现原汁原味，平淡中见神奇，自然好吃。春节街上卖的樱桃，都是大樱桃，小樱桃基本绝迹了。小樱桃虽然小，但特别香。草莓也是吃的没有草莓味是水味。 告诉大家要找些好的原料，不在多，而在于质量好，用平淡的方式来做。大萝卜，大白菜就很好，反而是便宜的东西，造假的可能性小。因为贵的东西追求利润，也能卖出高价钱，所以容易造假。平常的东西不造假，反而要好，萝卜白菜土豆，造假的少，拿来炖一炖，很好吃。不要求奇特贵，这是饮食很重要的原则。 顺其自然 感觉很抽象，其实不抽象。所谓顺其自然，累了就歇，困了就睡，不要勉强，不要蛮干。自然有自然的道理，人身体有身体的道理，做事有做事的道理，交朋友有交朋友的道理，谈爱情有谈爱情的道理，结婚有结婚的道理，所有都按道理办理，按规律办事，不要想怎么干就怎么干。不要人老了还光膀子，天热了还穿棉袄。 说的简单做起来太难。比如说看电视，大家都在看一个节目，有个节目你发现很好，你一定要看这个节目，就违反了别人的意志，强调了自己的意志，这就不自然。自己不要太意气用事，以自我为中心。就像吃汉堡，明明吃一个就可以，太喜欢又吃一个，这就是蛮干，不自然。就像大胃王，尤其是日本，撑到极限，争夺第一，这叫蛮干，这不自然，去年有个女的，撑死了，还是没有任何意义，不知道是为了赢奖金，还是为了出风头。总之，违反自然规律。 工作也一样，明明只能干一分，你要干二分，一天干完两天的活，熬夜干完，头疼，头迷糊着，头晕，天天想，气血都上来了，这时候你要放弃做事，歇几天，或者少做事，歇几天，头迷糊下来。如果这时你还要硬撑，这事一定要干成，哪怕是挂水呢，要强的人死都不知道怎么死的，突然脑溢血，脑中风，心脏病，都是用强导致的。 古人说柔弱胜刚强。要示弱，要懂得示弱。有人说要亮剑，要有实力你才能亮剑，亮剑是一种精神，不要用做实践。要有亮剑的精神，就是骨子里要有这种精神，但不要傻到随时随地去亮剑。宝剑藏在宝剑盒里，可以保证宝剑始终很新，一但把剑拿出来，啪啪啪碰两下，马上就卷刃了。什么意思，大部分时间要韬光养晦、不要风芒毕露，要顺其自然。你看狮子，大部分时间在树阴下躺着，微闭着眼睛，就是养气血，不能天天在草原上走来走去，那气血都耗光了。你看豹子，发力的就是那一瞬间，大部分时间都躺着打盹，养兵千日用兵一时，形容很恰当。 大部分时间，大家都在养气血，养精神，韬光养晦，储备知识。最关键的时候用一下，马上又把宝剑收回盒中。为什么核武器都引而不发，威慑。同样我们养身体也讲究威慑，不用气血就是威慑，不用气血始终足。这也是顺其自然其中一个道理。大部分时间韬光养晦，不要蛮干，不要勤干，不要时机未成而干，累了就歇，困了就睡，积攒精神，待时而动。 |
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来自： 为什么73 > 《大千老师德明中医》
