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【食全食美】 江南三角粽子的包法图解的做法【图解】

 慈悲诚意 2018-05-18

1.鲜芦苇叶洗净用开水煮15分钟除去一些草酸,糯米提前一小时泡下。芦苇叶的叶柄用剪刀剪去。

2.取三到四张芦叶从右往左排开,芦叶之间不要排得太开,不然后期会露米。

3.用芦叶的头向内卷成漏斗状

4.填上糯米

5.将芦叶盖过糯米

6.顺势将芦叶绕过漏斗状的底

7.接着照图中样子绕过来

8.绕紧芦叶,粽子顶面成一个开口的三角形。

9.把那个开口折一下,盖严

10.用棉线斜角扎紧,粽子就包好了

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17.三角粽包好了,不管它的哪一面都是三角形的哦!

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