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终于终于，等到了最正宗的河南焦作温县垆土地中，通过平地种植法出产的铁棍山药，再经过纯手工制作，天然晒干的山药干！12月12日早晨7点20准时开团，需要的朋友请务必调好闹钟哦！
我知道很多朋友一直在等我开团山药干，这里要特别感谢大家的信任和支持。 因为我开团的山药干全部是手工削皮切片，再一点点在阳光下摊开晾晒的，一定要晒干晒透，才敢开团，所以等待过程相对比较漫长。 关于温县垆土地的铁棍山药，我在之前的新鲜山药团购文中详细介绍过，《两年的寻觅与等待，终于等到道地正宗的温县垆土地铁棍山药！》，如果对为什么我如此执着的一定要选河南焦作温县垆土地铁棍山药原因不明的妞，可以点击左侧文章链接阅读，这里就不再重复介绍了。 只强调一点，温县的垆土地山药分为打沟垆土山药和平地垆土山药。这是因为温县的垆土地非常有限，为了在同一片土地上单位产量更高，有些农户开始人为的为山药帮忙。他们用机器在垆土地上打很深的弯弯曲曲的洞，然后让山药在洞里生长。这样长出来的山药长且粗壮，亩产量大幅度提升。山药的外表也是歪歪曲曲的，肉质比普通的山药更紧实，也有垆土地山药的营养价值。但因为长得容易，不需要费什么力气，肉质相对要蓬松得多，口感很粉，糯性不足。
只有平地垆土山药才是自然生长的山药，要穿破垆土地的坚硬，就需要山药拼劲全力，所以平地垆土山药肉质更紧实，口感软糯。 这是我详细对比两种山药后，所感受到的明显差异。 我团的山药干选用的是平地垆土山药，从播种到出土，都是纯人工一点点挖出来，非常辛苦。 这次开团的山药干，也是新鲜山药出土后，用最自然的方式纯手工切片晾晒的。 先清洗泥土，手工去皮，坏的、有洞的，统统不要，只保留雪白的部分。削好皮，再用清水清洗一遍，把上面的泥土洗净。
去皮的山药一根根彻底清洗干净
再手动削片
一簸箕装满
再在专业的架子上摊开晾晒
一片片全部摊开
每天晚上都要收起来，等早上太阳出来时再拿出去继续晒
直到完全晒干晒透
然后再收集起来，称重，分装
这个过程看起来很简单，但每一步都饱含艰辛。为了保证山药干的品质足够好，每一步都严格用原始的手工制作方法，没有借助任何机器的力量，非常辛苦。 而且因为我对开团的山药干品质要求比较高，每十斤新鲜山药才能晒一斤山药干，这个损耗量其实是很大的。
但这次的山药干大家拿到后可能会发现整体的山药干相对比较偏薄，轻轻一掰就碎了。
可能大家在外面药店买到的山药干相对更厚实，也更紧密。这是为什么呢？ 我与农户就这个问题进行了详细的沟通，他们耐心地向我讲明原因。 正常情况下，他们冬天是不晒山药干的。因为刚出土的山药水分充足，外加秋冬夜长昼短，日照时间短，天气又寒冷，山药干很难晒干晒透。 原本他们秋冬的主要工作是把新鲜山药挖出来，进行售卖，多的存放起来，因为薯蓣类都是能长时间存放的，所以放置起来也不会坏。
等到第二年开春，存放一段时间的山药水分被北方干燥的空气挥发掉了一部分，山药本身的水分变少了，开春后，天气慢慢变得暖和，日照时间又变长，山药很容易晒干。所以正常是开春后才晒山药干，那时候晒的片就比现在的要厚实一些。 这次为了保证我们要求的开团量，同时我们又明确约定一定要全程手工，不得借助任何机器烘干，所以为了保证山药晒干晒透，只能把山药切得薄一些。刚出土的山药本身含水量更高，所以晒干后也更薄脆一些。 如果大家很介意拿到的山药片比较薄，运输途中可能会出现碎片，那么参团的时候请务必慎重。因为整体的品质薄一些，所以这次开团我们也特别调整了价格。每一斤减10元。 当然，我这里也特别说一下，薄和碎片并不影响山药干本身的药性价值！
大家拿到手的山药干是用牛皮纸袋装，纸袋上会贴有我60妈妈月华的logo，纸袋最上方会有密封条。每一袋就是一斤，500g
天然晒制的山药干的颜色不是雪白的，而是有一点点偏黄。（如果你之前在别处买到的山药干是雪白雪白的，那请自己考虑下是否是天然晒干）
整体纹理细腻，肉质紧实。
普通药店中如果出不菲的价格，也能买到不含硫的铁棍山药干。上海的药店中铁棍山药干价格是25元50g，也就是250元500g。
接下来用细节图，对比我在上海的药店中买到的山药干和本次我开团的山药干 药店的铁棍山药的纹理非常粗
（上图是药店铁棍山药干） 本次我开团的山药干可以通过照片明显看出肉质细腻得多
（上图是本次我开团的铁棍山药干） 药店的山药有明显的黄斑，这表示山药是放置较长时间的。以我自己这么多年存放山药干的经验，一般放置半年以上的山药才会出现这样的黄斑。
（上图是药店铁棍山药干） 而我们的山药整体色泽相对均匀，是最新的品质。
（上图是本次我开团的铁棍山药干） 收到后，大家可以直接放在牛皮纸袋里保存，每次取用后，把密封条压紧，然后置于阴凉干燥的地方保存，正常情况下，晒干晒透的山药干是不会发黑发霉的。 但因为每个地区环境不一样，南方相对潮湿，北方虽然寒凉但家里都有暖气，为了便于保存，防霉防虫。建议大家拿到后换保鲜盒保存。
你可以用我这次团的鲜途真空保鲜盒，因为可以抽真空，保鲜效果更好。如果家里有其他的密封保鲜盒的话，也可以。这样放在密封盒里，山药干才能得到更好的保存。 正常情况下，山药干是不需要放冰箱的，放在阴凉干燥的环境中就可以了。 这次开团的山药干因为冬天的关系相对薄、脆，这次每一份特别优惠10元，原本的团购价格是218元，这次的特别优惠价为208元。只有这一次有优惠哦！ 因为纯手工天然晒制，所以整体数量有限，需要的朋友请务必设好闹钟。 最后，月华再详细为大家介绍一下，山药干的用法。 山药干的主要功效是补脾补肺补肾。在这个寒冷的秋冬季节，宝宝特别容易上呼吸道感染，动不动感冒咳嗽，有的甚至会发展成气管炎、肺炎，有的宝宝气管炎肺炎好了，鼻炎、过敏性咳嗽却一直不好。 为了提升宝宝的正气，在感冒、咳嗽、气管炎、肺炎等各种上呼吸道感染的收尾阶段，要给宝宝喝一些山药水。 可以直接喝纯山药水，具体做法是：三岁以下宝宝取山药6克，三岁以上宝宝，取山药15克，加500-700毫升水煮。（千万不要再问，我家宝宝不爱喝，我是否能加糖。我在这里特别再次强调，一定不能加糖！）
成人感冒咳嗽后期，也一样可以喝山药水，只是量要更大一点，可以取20-30的山药干煮水。加800-1000毫升水煮，这个可以根据自己的喜好来。
先开大火，煮至沸腾
因为我们团的山药干肉质紧实，山药淀粉含量高，所以煮的时候水会变浑浊，有很多泡沫状的东西冒出来，这是正常的。 大火煮开后，转小火，如果只喝水，再煮10-15分钟。如果要连山药片一起吃，那么煮的时间可以再长一点，再煮20-30分钟，煮至山药酥烂。
煮好的山药水大家可以看到颜色是较为混浊的。
如果肠胃不好，经常一吃就要上厕所，或经常拉肚子，最好连山药干一起吃进去。
如果经常便秘，那么就不要吃山药干，直接喝水就可以了。
烧好的山药水，大家可以放温后装在保温杯中，这样就不要反复加热，可以小口小口慢慢喝。 在生病后期，山药水可以每天坚持喝，刚开始一两天，用山药水直接取代每天的白开水都可以。后面身体越来越好后，山药水的量逐渐减少。一般宝宝身体不好，反复生病的，推荐连续喝1-2周。宝宝身边比较好，偶尔生病的，连续喝3-5天即可。 大家还可以结合宝宝的身体状况，搭配其他药材一起煮山药水。 如果宝宝有明显的积食，15克山药干搭配3克鸡内金一起煮水，有助于化积消食。 如果宝宝有明显的咳嗽，15克山药干搭配3克牛蒡子一起煮水。 如果宝宝便秘严重，但又处于感冒后期，则可以15克山药干搭配3克北杏仁煮水，北杏仁有通便的功效。 以上的量都是适合三岁以上小朋友的，三岁以下的小朋友，用量减半。 大家在给宝宝喝的时候，一定不要加糖。这个山药水因为本身品质好，天然晾晒，所以煮出来的水是有一点点淡淡的甘甜的，没有怪味，也不酸，宝宝基本不会排斥。 如果宝宝身体好，只是作为提升免疫力用，那么1-2周喝一次山药水就可以了。 宝宝如果咳嗽非常厉害，大家也可以山药干与止咳的食疗一起用。我前段时间尝试了用纯山药干止咳，结果发现效果也非常好，那是一周前，我咳得非常厉害，那时刚好收到了山药干，为了尝试山药干的品质，我就直接抓了一把山药干，30克左右，加了大半锅水煮，那天下午把大半锅山药水都喝光了。结果喝完没多久，我突然发现自己不咳了。这是我第一次用纯山药水止咳。 当时我自己都觉得不太相信，为了巩固效果，第二天我又喝了一大杯，结果咳嗽彻底好了。这是我第一次用纯山药水止咳。因为我自己第一次用，所以对效果还不完全肯定。但用纯山药水止咳的医案，医书上记载非常多，大家如果咳得非常难受，也可以测试一下纯山药水止咳的功效，欢迎大家与我分享经验。 山药干除了煮山药水，也可以与薏米、芡实一起煮水，冬天天气冷，薏米又寒，为了抑制薏米的寒性，薏米一定要炒过之后再煮水。 山药干、薏米、芡实按1：1：1的比例煮水就可以了。这个水有祛湿补脾补肾的功效，非常适合冬天吃。 但是大家要记得，这个水煮出来基本都是水状，不会变粘稠。煮的时候也不能加大米哦，因为大米是增湿的。这个粥全家老少都非常适合。 也可以山药干、红枣、莲子按1：0.5：1的比例煮水
这个水可以补脾补肾补血，非常适合女性冬天喝。
你也可以把山药干放在常喝的粥里一起煮，比如八宝粥里可以加一把山药干，白粥、小米粥等各种其他的粥类中也都可以加一小把山药干。大家也可以自行发挥创意！ 有些宝宝不爱喝山药水，妈妈可以把山药干用破壁机或碾磨机加工成粉，加在粥或汤中给宝宝喝。 自己也可以把山药干与其他的食材，一并打成粉，每天泡在豆浆里，喝一勺。 山药干的用法就介绍到这里了。需要的朋友，12月12日早晨7：20一定一定不要错过哦！ 特别提醒本次开团山药干上如出现黑点，不是霉，而是根须的点。虽然农民伯伯已经尽力挑出，但万一留下1-2片，不用担心，一样可以食用的。 另外，山药干是冬天天然晒制，为保证晒干晒透，切的相对较薄，国内快递运输较为暴力，可能会出现碎片现象，当然不会出现粉末状只是可能一断二这样的状况，在意的妞务必谨慎参团！山药干的药性和薄厚、碎片无关！ 别犹豫了，赶紧识别来参团吧！ 团品详情 团品名称纯手工制作天然晒干铁棍山药干 重量每包500g（1斤装） 团购价格团购价208元（首团价，未来恢复218元） 特别提醒本次开团山药干是冬天天然晒制，为保证晒干晒透，切的相对较薄，国内快递运输较为暴力，可能会出现碎片现象，在意的妞请谨慎参团！另外，山药干的药性和薄厚、碎片无关！ 开团时间12月12日周二早晨7:20开始（库存非常有限，团完即止） 发货细节全国包邮（港澳台除外，新疆需加运费15元，内蒙、青海、宁夏、海南需加运费10元），参团后48小时内从河南温县发出，默认发中通 售后人员添加微信zack_acros询问 更多育儿知识，更多质优价廉的母婴用品团购，欢迎关注我的微信公众号“60分妈妈月华”，id：liushifenmama |
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