家庭做法肉末炒韭黄 大人孩子都爱吃 做法也简单

原料 韭黄300克，猪肉末150克，海椒圈30克，葱花5克，蒜蓉15克。

调料 A料（红烧酱油5克，白胡椒粉2克，盐3克，味精1克），B料（盐2克，白糖3克，味精1克，蒸鱼豉油、生抽各10克，花生油5克），李锦记豆瓣酱7克，花生油20克。

制作 1.锅内入花生油烧热，下入猪肉末煸炒出香味，加李锦记豆瓣酱炒匀，加A料调味炒匀。2.将韭黄切段，放入沙锅中，加B料，盖上新鲜的虫草花、炒好的肉末、海椒圈、蒜蓉，带卡式炉上桌堂烹，炒熟淋上葱花即可食用。

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