1道好吃的家常菜葱爆羊肉, 步骤简单, 营养又美味, 在家就能做!

正宗葱爆羊肉做法:

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原料：羊肉、大葱、辣椒

调料：醋、黄酒、盐、生抽、白糖、淀粉。

步骤：1、羊肉切成片，加成淀粉，料酒、盐腌制10分钟。葱切成段，备用。

2、锅内放适量油，把葱段放入锅内，然后把羊肉片翻炒8成熟，而后加入生抽，白糖等，最后放入少许醋，就可以出锅了。

小贴士:1.一定要爆炒，保证羊肉嫩软。

2、用盐和黄酒去除羊肉膻味和腥味。

3、白糖提鲜，少量即可，不可多加。

4、白醋也是为了最后出去腥膻味。