舌尖是有记忆的 酸甜苦辣,漫漫人生 无论你身处哪座城市 都一定有这样一条街。 它总是在你胃里空空的时候 用热闹的烟火气包裹你 温暖并填饱你的胃 5月29日,礼拜二 坐标马鞍山路与太湖路交口绿地瀛海大厦 一个占地超过3000平方米的全新美食街区 独有的徽派建筑风格和地铁元素为主的特色餐饮街区 拥有上百家美食小铺 fǔ 簠 jiē 街 二期盛大开业 (▼文末有超大福利哦~) 产生于西周时期的簠, 是中国古代祭祀和宴飨时盛放黍、稷、粱、稻等饭食的器具。簠街,自然是想承袭五谷之香,以饕餮盛宴之意了。 青瓦白墙,独有的徽派建筑风格。融合了地铁元素,开创了Fj521次美食列车号。吃小吃,到簠街。 TA是集合了特色小吃、地方风味、中西简餐的吃喝玩乐于一体的美食街区。舒适的用餐环境,不需要昂贵的价钱,就能随时随地,想吃就吃。 簠街上的美食,从下午四点开始。但其实,负一层美食广场的美食,从上午十点就已经开始了。 负一层的小吃广场 整个负一层占地将近3000平方,目前入驻了160家商户。 从南到北,由西向东。新疆的烧烤,陕西的肉夹馍,东北的饺子王,沙鱼湾的海鲜……一个广场,一整个中国的美食。 【老长沙大香肠】算是网红香肠了。香肠是手工制成,肥瘦相间但瘦肉居多。油炸之后的香肠外皮酥脆,味道很像腊肠,整个吃完,嘴巴里甜甜的。 【油炸冰淇淋】表面是滚烫松脆的多拿滋外皮,内馅儿是冰凉香甜的(草莓、芒果、奶油)冰淇淋。一口咬下去,先热后凉,双重口感,别样心思。 除此之外,还有鲜美Q弹,嚼劲十足的【墨鱼爆蛋】以及香脆酥甜,清新玉米香和香脆可口的脆皮美味搭配的美味【脆皮玉米】。 很早就被在广西读书的好朋友安利了螺蛳粉,说是酸中带臭,臭中生香,但是一吃就会上瘾。 柳州特有的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、新鲜生菜等配料,佐以浓郁适度的辣油、酸醋搅入将螺蛳煮化的汤水调合而成。 吃过螺蛳粉的胖友都知道,螺蛳粉是和臭豆腐一样自带一股臭气的食物,味道来源于酸笋。话说,加入的鸭爪真的很好吃,软烂入味儿。 吃酸辣粉,最好的就是辣味与酸味并重且各自为重,不能太辣,也不能太酸。酸酸辣辣的,才是精髓所在。 杂酱的配合恰到好处,油炸过的肉末带着肉香包裹在一根根分明弹牙爽口的粉上,夹杂着花生粒、香菜、芹菜、辣椒油,分外酸香。 浇头为牛肉。上好的牛肉加上香料熬煮好几个小时,直至肉质软嫩,浓郁入味。作为一碗常见的酸辣粉,这家的味道是完全合格的,甚至有些惊喜。 吃了一堆,自然少不了喝的。红的、蓝的、绿的,摆在一起,像极了七月份的沙滩,一片海蓝蓝。 【玫瑰蔓越莓】,通体呈现一种粉中带紫的颜色,煞是好看。蔓越莓的微酸,搭配玫瑰的自然香气,一口接一口,简直停不下来了。 还有【菠萝大苏打】,看得见的菠萝片,喝下一口,满口腔的菠萝味。【椰果奶茶】就是最原味的奶茶味道,甜度稍微有些高。 不同于米饭、鸡蛋一起炒,【蛋包饭】是在饭炒好之后,用蛋皮包裹好食用的。一口吃出不一样的蛋炒饭。 【膳食木桶饭】江湖气十足,各种食材与米饭融合在一起。不仅有食材的鲜香甜美,同时米饭中还散发着醇厚的天然木香。 【印度飞饼】算是中学时期我最爱的一种小吃了。一般分为两层,外层浅黄松脆,内层绵软白皙,还有香蕉的甜味。 外街的小吃摊 夜色之下,白炽灯连成一片,蔚为壮观。上百个摊位,各有特色。杂粮饼、烤冷面、臭豆腐……5-10元一份的各种小吃,随便几份就能吃到“一脸撑相”。 做杂粮煎饼的有太多太多家。只是这家,每次去每次都排队。一对年轻的夫妻,一人一个摊饼炉子,同时摊饼,手速快,用料足。 每天大约能用掉一筐半的新鲜鸡蛋,下午四点到晚上十点,基本上能卖出四百多个煎饼。 饼皮比平时吃的煎饼要清脆一些,里面有鸡蛋、脆皮和生菜,都非常新鲜。除此之外,你还可以加肉松、里脊或者烤肠,量都放得很足。一个饼足以填饱肚子。 纸杯串串其实就是一种冷锅串串,有荤有素,近二十种串串,可根据个人喜好,随意搭配。放在纸杯里,移动式的吃法,格外好吃。 嚼劲十足的鸭肠,富有弹性的海带,爽口的藕片,鲜香的香菇……怕胖的精致女孩也可以随便吃。 一到夏天,不自觉的就想吃碗凉皮。要说被它吸引,首先是觉得,名字十分有趣。拉拉的外婆,说说都觉得亲切。 招牌的外婆凉皮上面的芝麻糊还撒了点白糖,选择了微辣,开始不辣,但是后面会越吃越辣。 要了一份麻酱口味的凉皮,“外婆”麻利的加入黄瓜、萝卜丝、豆芽等配料,再淋上芝麻酱,蹭蹭蹭30秒就能变出一份清爽美味的凉皮了。 一直觉得逛美食街是认识一座城市最好的一种方式。【铁板鱿鱼】、【土豆丝卷饼】、【桂花汤圆】……数不清的各种小吃,甜的辣的,热的凉的,为了这些小吃,我愿意贡献我的一整个胃。 更多惊喜, 5月29日,1号线朱岗B出口 悦荟城·簠街 等你来 ☟☟☟ 馋嘴妹专属福利 福利一 精选评论区走心留言100位 免费赠送可叠加使用25元现金券 福利二 zhuan fa此文章,到簠街前台出示即可 领取价值150元优惠券大礼包 (仅限领取前300份,数量有限,领完为止) (领取时间:即日起至2018年7月21日) 福利三 5月29日-5月31日 全场啤酒免费畅饮 (5月29日,开业当天还有大型蛋糕免费吃哦~) 交通TIPS: 1、地铁一号线朱岗站B出口。 2、附近有多处停车场:绿地瀛海国际大厦地下停车场,安徽交通职业技术学院北区停车场,合家福购物广场停车场等。 小吃,是一种朴素且真实的情愫。盐的味道,酱的味道,辣椒的味道,也是烟火和人情的味道。也许十年后,这条街,会成为一代人心中关于美食的最佳定义。 悦荟城·簠街 人均:15元 营业时间:10:00am-22:00pm 地址:马鞍山路与太湖路交口绿地瀛海大厦A\B负一层地铁1号线朱岗B出口 |今日话题| 说说你最爱吃的小吃 留言区告诉我们吧~ |
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来自: alayavijnana > 《本地新闻》