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糖尿病可以说是在如今社会中极为常见的一种病症，它给患者身心所造成的伤害是非常严重的，因此，对于糖尿病患者来说，学会在生活中科学控糖，是一件至关重要的事情，尤其在日常饮食的过程中，如果能做到合理控糖，那么会使患者的糖尿病病症得到非常明显的缓解，今天我们就来看一下，糖尿病患者在日常饮食中应该如何做到科学控糖？ 糖尿病患者的饮食原则 1、少食多餐，尽量不要吃甜食 对于糖尿病患者来说，之所以体内的血糖含量会非常的高，其主要来源就是从食物中获得的，而碳水化合物则是最为主要的一种方式，因此在饮食中所摄入的碳水化合物成分越高，就会使糖尿病患者血糖的提升越快。 因此对于糖尿病患者来说，如果想要合理控糖，那么在日常生活中少吃一些甜食和富含淀粉的食物，就显得非常重要了。 与此同时，如果糖尿病患者喜欢吃甜食，那么就会导致食欲大开，从而摄取更多的碳水化合物，这样不仅会使血糖含量增加，而且非常容易出现体重增加的现象，这对于糖尿病患者来说都是非常不利的。 2、多吃一些杂粮和蔬菜 因为淀粉是碳水化合物的主要来源，因此，对于糖尿病患者来说，在日常饮食中，不妨多食用一些杂粮，因为尽管在杂粮中也含有淀粉，但是与大米相比，杂粮中的淀粉的消化与吸收率都要低很多。 因此，对糖尿病患者来说，如果想通过饮食控糖，那么不妨多吃一些杂粮类或者蔬菜的食物。 3、改变食物的加工方法 很多人都不知道，同样的食物，其加工的方法不同，也会使得他们对于糖类的吸收率有所不同。因此，对于糖尿病患者来说，不妨改变一下食物的加工与烹饪方法。 通俗的来讲，越是精细的食物，就越容易被人体所吸收，也就越容易使得身体内的血糖含量升高，而对于糖尿病患者来说，与其食用一些精细的食物，不妨将食物整粒的进行蒸煮，对于水果来说也是一样的。 4、改变进食的顺序 对于糖尿病患者来说，在进食时对于食物的进食顺序也是非常重要的，因为食物的进食顺序，也会从很大程度上影响到血糖的含量。 简单的来说，在进食的时候，最先开始应该多吃一些不容易使血糖升高的食物，然后再吃一些主食，比如在进食的时候，可以先吃一些比较清淡的蔬菜，然后再少量的吃一些米饭，这样就会使得糖尿病患者血糖的上升指数比先吃米饭小很多。 |
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