|
天气炎热，总不想做饭，做一款万能的肉酱吧，用来夹馒头、拌面条、拌米饭，越吃越香。 准备的食材：肥瘦相间的猪肉、洋葱、姜、大酱、海鲜酱油、耗油、老抽。 猪肉切成肉丁。 洋葱切碎，姜切末。 调一碗大酱汁：两大勺酱、一勺海鲜酱油、一勺老抽、一勺耗油，加入清水搅拌均匀。 油锅倒入比平时炒菜多一倍的油，放入肉丁翻炒。 肉丁炒变色放入洋葱、姜。 洋葱和姜炒出香味倒入大酱汁，小火慢慢熬制。 熬制十分钟左右，肉酱变得粘稠了，即可出锅。 炸好的肉酱可以拌面条、拌米饭、夹馒头。吃不完放冰箱里，下次吃的时候用蒸锅蒸一下即可。简单好吃，可以解决夏天不爱炒菜的烦恼。今天我就用炸好的肉酱拌面条，切点黄瓜丝，煮一个鸡蛋，虽然简单但是营养全面。 您也可以试试看！ |
|
|
