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花胶排骨猴头菇汤

 悟痴 2018-06-12

花胶排骨猴头菇汤

“看港剧,爱回家,里面经常吃花胶,去山姆超市看见有卖,特别买一份尝尝。回来查了一下,原来是鱼肚。口味还好,没有很腥味。”

食材明细

  • 玉米适量

  • 花胶适量

  • 排骨适量

  • 胡萝卜适量

  • 猴头菇适量

  • 姜适量

  • 山药片适量

  • 盐适量

  • 枸杞适量

  • 枣适量

  • 咸鲜口味

  • 炖工艺

  • 数小时耗时

  • 简单难度

花胶排骨猴头菇汤的做法步骤

  • 花胶排骨猴头菇汤

    1

    花胶,提前五小时泡好。

  • 花胶排骨猴头菇汤

    2

    猴头菇提前二小时泡好。

  • 花胶排骨猴头菇汤

    3

    配料,洗干净,备用。

  • 花胶排骨猴头菇汤

    4

    排骨,洗干净过热水。

  • 花胶排骨猴头菇汤

    5

    凉水入锅,一次性加够水。

  • 花胶排骨猴头菇汤

    6

    大火烧开后,转小火1.5小时,关火前十分钟加盐。

  • 花胶排骨猴头菇汤

    7

    成品浓汤。

使用的厨具:汤锅

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