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又到了每年新鲜杨梅上市的时节，许许多多的人对杨梅都是趋之若鹜，今天用两分钟教会大家如何在日常中买到优质新鲜的杨梅。 怎样挑选杨梅： 看颜色暗红色,或者过于黑红的杨梅最好不要选购,青色、青红色的杨梅还未成熟,应当挑选果面干燥、颜色鲜红的杨梅。 用手触摸如果杨梅果肉太酥软,那就是过于成熟了,最好别买。而肉质太硬,则还没有完全成熟,吃起来酸涩,口感不佳。软硬度适中的杨梅,才是最佳选择。 看果肉看杨梅的果肉,表面一层有很明显的一粒粒的果肉要突起,不能瘪下去的。瘪下去的都已经是不新鲜的了。 品尝杨梅杨梅汁多,鲜嫩甘甜,吃完嘴里没有余渣。有些质量比较差的外地杨梅比较干涩,入口汁少,吃完还有余渣。 闻杨梅香味新鲜的杨梅闻起来有股香味,如果长期存放或存放不当则可能有一股淡淡的酒味,这说明杨梅已发酵,已经过了最佳食用期,影响口感。 图文源于网络，如有侵权请联系删除。 |
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