|
端午节为每年农历五月初五，又称端阳节、午日节、五月节、夏五、重五等。端午节有吃粽子、赛龙舟、挂菖蒲、挂蒿草、挂艾叶和薰苍术、白芷以及喝雄黄酒等习俗。下面教大家两个粽子的做法。
八宝粽子做法 材料：苇叶500克，糯米1000克，小枣50克，薏仁50克，红豆50克，绿豆50克，金橘75克，青梅50克。 做法：1、苇叶用开水焯一下冷却待用，糯米洗净用冷水泡24小时后待用。 2、将水枣、薏仁、红豆、绿豆用水泡开；金橘、青梅切成粒。 3、糯米和加工好的配料混合包入苇叶中，用水煮2小时即可食用。
百果粽子做法 材料：糯米750克、青梅、菠萝肉、冬瓜条各25克，西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝各15克，白砂糖300克。 做法：先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮，沥干水分，然后用白糖腌渍24小时，即成馅。包成五角方底粽，煮50分钟，离火焖4分钟即成。
图文来源网络，如有侵权敬请告知 |
|
|
