南瓜糯米小饼的做法【步骤图】

南瓜真是一个好东西，价格不贵，营养价值高，长期食用南瓜，有助于补中益气，降血脂，降血糖，清热解毒，保护胃粘膜、帮助消化，...

评分

• 烙
• 甜味
• <10分钟

主料 3人份

鸡蛋2个、南瓜100克、糯米粉100克

辅料

白糖20克

南瓜糯米小饼步骤1

鸡蛋二个

步骤2

打入一深碗中

步骤3

打散

步骤4

加入糯米粉

步骤5

搅匀，要求无干粉

步骤6

南瓜取1/6，多少根据个人喜好

步骤7

去皮去籽切片，上锅蒸熟

步骤8

放入料理杯中打成南瓜泥

步骤9

放入蛋液中，加入白糖和泡打粉，不喜欢泡打粉的可不加

步骤10

搅匀，要求无疙瘩

步骤11

电饼刷少量油，舀入适量的蛋液，加热

步骤12

烙熟即可

南瓜糯米小饼成品图

烹饪技巧

南瓜蛋液要求无干粉无疙瘩
烙时要注意火候，别烙焦了
糯米粉，南瓜，白糖用量根据个人喜好添减哦