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当年新的普洱散茶，茶友们不要马上喝，为什么呢？ 最近这几年很多去云南旅游的朋友，喜欢从云南带一些当年新的散茶，回家后就迫不及待的冲泡品尝了。我身边的朋友，也有不少想要我给他们带一些当年新的普洱散茶，想品尝新的普洱散茶是什么滋味。 很多茶友喝茶最初都是从绿茶开始喝起的，而绿茶要喝新、要喝春茶，尤其是明前的，所以很多朋友观念上面认为所有的茶都是要品尝新茶为好，尤其是刚做好的茶。这样的认为显然是错误的，并不是所有的茶都喝新茶为好，尤其是新的普洱散茶。 普洱散茶，是云南大叶种茶树的鲜叶经过一定的工艺制作而成的，云南大叶种茶叶的特点内物质含量很高，是小叶种的三倍多，诸如茶多酚、儿茶素、咖啡碱、茶多糖、氨基酸和维生素等，这些含量都比较高，所以说香气好、滋味浓郁、口感醇厚。 茶叶中的茶多酚、咖啡碱、茶黄素等内物质具有较重的刺激性，新的散茶是刚制作出来的茶叶，茶多酚、咖啡碱等含量很高，对肠胃的刺激性很大；这也就是普洱散茶具有寒性，长期频繁的饮用新的普洱散茶，对肠胃具有很强的破坏性，造成一些不可逆转的病症。 我们在云南茶山走访的时候，茶农肠胃好的，还可以经常喝一些毛茶，但是对于肠胃不好的，并不喝散茶，也是对于肠胃非常注意的。也有一些茶农并不是喝普洱散茶，而且会自己焙火，降低火气和茶叶中的茶多酚，这样就不会对肠胃造成伤害。 如果非常喜欢喝普洱新茶，那最好不要频繁的饮用，可以喝普洱熟茶换着喝，这样是比较好的办法。还可以将普洱散茶适当的存放一些时间，经过转化的普洱散茶，是可以降低茶多酚的含量，增加茶多糖等其他对肠胃有益的内物质，这样既可以体验到普洱茶陈化的特点，又可以对肠胃有很多的帮助！ |
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