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油菜
油菜是低脂蔬菜,含有膳食纤维,可与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂,还具有解毒消肿、宽肠通便、强身健体等功效。
苦菜
它又叫托莲、小苦麦菜、苦叶苗,其性凉,味辛、苦,常吃能清热解毒,祛瘀排脓
黄花菜
黄花菜又叫忘忧草,主要功能有补虚下奶,平肝利尿,消肿止。镇静,利尿,消肿。
你最喜欢吃哪种野菜?你家乡多吗?
来自: 春天书屋 > 《果-蔬-野菜》
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