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夏天一到，烧烤倍儿受欢迎，宝妈家也跟大家一样，就好这口。家里的一年级小学生最近学习太忙，又忙着排练节目，把孩子累坏了，想着得给孩子做点顺口的，烧烤味儿美食是他的最爱，也是全家人多最爱，咋吃都不够。 今儿这菜比烤肉还过瘾，也不油腻，烧烤味也更浓郁，特别的嫩，还特软，吃上一口两个字：过瘾！并且这菜特别的快手，也就3分钟，一大盘子准上桌，可比烤肉快多了，另外，想吃肉串的也可以用这办法，简单省事，尤其是不吃羊肉的，又馋烧烤味，这绝对是不二选择，零厨艺，易上手，食材简单又好找，要赶紧学会做给家人吃哦！ 文中宝妈会详细分享做法，要点也都有标注，一看就懂，一学就会! 【孜然五花肉】 食材：去皮五花肉200克，洋葱1个，香菜适量，葱姜末适量，孜然粒1勺，味极鲜酱油1勺，盐适量，植物油适量 做法： 1 备好食材。洋葱剥去外皮；香菜去根择好泡水洗净 2 去皮五花肉切薄片；洋葱切丝，香菜切段（要点：五花肉要切薄片才够软够嫩，切薄片的窍门是用冻五花肉，未完全解冻又能切的动） 3 炒锅放植物油，油温2成热，放入五花肉片、葱姜末、半勺孜然粒 4 用筷子夹开粘连在一起的肉片，炒至五花肉片变色，铲出备用（窍门2，用筷子炒更松散，一变色立刻盛出） 5 利用锅内余油，放入洋葱和半勺孜然粒 6 洋葱发蔫，放入五花肉片，加入味极鲜酱油炒匀 7 放入香菜，加盐调个味，翻炒几下即可关火装盘 喜欢这道五花肉的做法吗？ 喜欢宝妈小厨的家常美食，请点赞、关注、分享！我的公众号“宝妈小厨的美食厨房”，欢迎同关注哦！你有什么 想法和看法，欢迎在下面踊跃留言、讨论！ |
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