|
糖醋排骨，可谓是百吃不厌的一道菜，而且老少皆宜，还很下饭，当然，首要前提是你得做的好吃。快来跟随我的脚步，今天教你一招速成糖醋排骨教程，超级简单，关键是人家下饭啊！ 准备食材：排骨，小香葱，料酒，蒜头，冰糖，生抽，老抽，老陈组 芝麻 成品图 首先把排骨洗净，凉水放锅内，这里解释一下为什么许多生肉都提示要凉水入锅，这是因为凉水的温度能最好地保持生肉原有的口感，过高温度会立马使肉锁住水分，同时不利于去腥，肉纤维会比较老。 放入葱结，小香葱噢~ 倒入料酒，煮沸，料酒也是为了去腥的 捞出，放凉备用 放入蒜瓣扁香 放入冰糖粒，把冰糖炒化 让冰糖均匀地裹在排骨上面 倒入料酒，生抽，老抽， 炖煮三十分钟 加入老陈醋
撒入葱花
撒入芝麻
这就做好了，动动手转眼就吃到了美食，生活就是这么多的小确幸，知足常乐，送给今天看文章的你。
|
|
|
