四川人不怕辣，湖南人辣不怕，贵州人怕不辣

材料一   不久前播放的《舌尖上的中国3》里的解说词“辣椒对贵州人而言，是患难与共的情谊，对四川人却是两情相悦。贵州的辣椒到了四川，是它最好的归宿”引起很多贵州人的热议。俗话说四川人不怕辣，湖南人辣不怕，贵州人怕不辣。一般贵州人家里，基本备有四种辣椒：辣椒粉，做蘸水用的；油辣椒，这是为吃粉、面用的；泡菜类型的糟辣椒，剁得碎碎的，这是专门炒菜、炒饭用的；干的红辣椒，炒菜时下锅煸炒。

材料二   辣椒原产热带，但在长期的自然选择和人工选择条件下，形成了独特的对外界环境条件的适应性，它喜温、耐旱、怕涝、喜光而又较耐弱光。历史上贵州缺盐,所以用酸、辣来调味，到清朝时辣椒已在贵州普遍种植，现在贵州辣椒种植面积为500万亩，居全国首位，其中近半在遵义。贵州已培育出了超过200个辣椒品种，并形成遵义虾子这个全国最大的辣椒交易市场。贵州在辣椒领域的研究水平，处于全国领先地位。贵州虽然是全国辣椒种植面积最大的省份，但仍有三分之一左右的鲜椒为韩国朝天椒、江苏正椒等外来品种。遵义纬度低，海拔高，气候垂直差异大，土壤类型多样，特别是富含锌、硒等微量元素，种植辣椒具有先天优势。香辣兼备是遵义辣椒独有的品质。目前，遵义成功孕育了黔椒、遵椒、朝天椒等优良品种。遵义有我国西南地区面积最大、占地15000亩的辣椒综合物流园、辣椒加工园、智慧产业园，集辣椒产业研发、加工、市场、流通为一体。

材料三                       汇川区气候资料

（1）分析贵州辣椒种植面积高居全国之首的原因。

（2）分析贵州人喜食辣椒的原因。

（3）如何让贵州辣椒更好地走进国际市场。

【答案】

（1）贵州属于亚热带季风气候，水热条件好，气候适宜；海拔高，气候的垂直差异大，适宜栽种对气候、地形适应性强的辣椒；土壤富含锌、硒，辣椒品质好；人口较多，劳动力充足；长期的饮食习惯，喜食辣椒，具有市场；有政策的大力扶持；重视对辣椒的研发，加大了科技投入等等  

（2）气候潮湿，吃辣椒可排除体内的湿气；历史上贵州严重缺盐，只得用酸和辣调味，形成长期的饮食习惯；可排毒、美容养颜；辣椒品种多,选择性强；辣椒烹饪技术好，味道好等  

（3）改进辣椒种植技术，培育出更高品质的辣椒；及时了解国际市场信息；加强宣传，打造更多国际知名品牌；发展交通，完善基础设施；加强社会协作；政府加大支持力度；发展电商平台，增加网络销量等

【解析】整体分析：本题主要考察影响农业的区位因素，主要从自然因素包括地形、气候、水源、土壤和社会经济因素包括市场、劳动力、交通、国家政策、农业基础等。贵州辣椒种植面积高居全国之首主要从贵州拥有适宜辣椒生产的自然条件以及市场需求量大等方面分析；人们的食物爱好和当地环境以及历史因素相关；开拓市场可以从培育品种提高品质、发展交通增加营销等方面进行分析。

（1）由材料二辣椒的生长习性喜温喜光，结合表格三判断该地为亚热带季风气候，雨热同期，水热丰富能够满足辣椒的生长需求；材料二遵义纬度低，海拔高，气候垂直差异大，土壤类型多样，特别是富含锌、硒等微量元素，多样的地形和气候适应多种辣椒的生长，富含微量元素使辣椒品质优良；结合材料一中贵州怕不辣以及材料二中清朝时辣椒已经普遍种植可得出种植历史悠久，经验丰富以及市场需求量大。

（2）由材料二历史上贵州缺盐,所以用酸、辣来调味，是形成喜食辣椒的原因之一，同时结合材料三该地气候湿度较大，辣椒可以去除体内湿气；材料一中体现辣椒品种多，烹调手段多，品质优良，也成为贵州喜食辣椒的原因之一。

（3）要使贵州辣椒走进国际市场，首先要了解市场需求，同时加强营销（利用网络营销），发展交通，延长产业链，提高辣椒附加值，其次结合材料二（贵州虽然是全国辣椒种植面积最大的省份，但仍有三分之一左右的鲜椒为韩国朝天椒、江苏正椒等外来品种）可以培育优良品种，提高辣椒品质，培育优质品牌。