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路边的杂草随处可见，我们从来都没有注意过。但是长期生活在农田里的农民就会发现一些野草野菜的效果，今天要和大家说的这种野菜我们大家都见过，但是我们从来都没有仔细的看过，田间地头房檐屋后都有它的身影，它就是马齿苋。 马齿苋，中国的南北都有，喜欢肥沃的土壤，生命力强，农民把它是田间杂草，阻碍了稻田玉米的生长，近些年来都用农药除去，却不知道能治肝炎，肺炎。不过我们渐渐的知道了它有很高的营养价值，所以近些年来人工种植大量培养。实现内含有大量人体需要的微量元素元素以及各种矿物质，此外它还含有各种维生素，有天然维生素的美誉。马齿苋含有一个比较特殊的物质，物质可以降低身体内胆固醇的浓度，抑制心血管疾病的发生。它最大的功效就是治疗肝炎和肺炎，农村很多流行的偏方都含有马齿苋，像是农村经常干农活的人就可能会上不来气儿，没事儿就可以多吃一些马齿苋，也可以取到一些预防的作用，又由于他这个强大的药理作用，所以也有些人把它称作“五行草”。 在农村，现在的人很少知道马齿苋能当野菜，老农民才知道这是美味。在以前穷苦年代，没粮食吃的时候才会吃马齿苋，如今也只有个别实货的才会吃马齿苋。现在大多数人都把马齿苋当成田间的杂草，最主要是田里这马齿苋长得特别多。现如今农村的田里还是到处长满马齿苋，可却没有多少人知道这马齿苋是治病良药，人称“五行草”，能够治疗肝炎，肺炎。农村老人介绍，这马齿苋的吃法很简单，可以煮粥，还能刷辣椒酱吃。 如果对于养生有追求的人，大家一定很想尝一尝马齿苋。马齿苋的价格和季节有很大的关系。一般是3到5块钱1斤。如果大家不想要买呢，自己去采摘也可以。但是虽然说马齿苋随处可见在郊外和路边也可以看到，但是由于现在的环境污染比较严重，所以还是建议大家去田间或者是农村采摘，这样采摘到的马齿苋更加健康，味道也更加热清脆。真心建议大家都来尝一尝这个物美价廉的野菜呀！
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