|
今天跟大家分享一个用糯米面做的火烧，做法简单，甜香可口，下面是制作步骤： 1.在碗中倒入面粉150克，150克的糯米粉，加入3克酵母，5克糖，用温水200毫升和面，先把酵母化开，然后边倒入边搅拌。 2.搅拌至没有干面粉，然后揉搓成很光滑的面团，盖上一层保鲜膜，密封醒发半小时左右。 3.接下来我们来调糖馅，在碗中倒入白糖50克，黑芝麻2勺，面粉2勺，搅拌均匀备用。 4.把醒发好的面团放在案板上揉搓一下，排一下气，然后直接搓成长条，下成大小均匀的面剂。 5.我们把面剂用手搓圆，按扁，捏成中间稍后，边缘比较薄的面皮，然后放入馅料，然后用包包子的方法把它捏紧，然后用手将它团圆。 6.然后在做好的生胚上粘上一层黑芝麻，点缀依稀啊，盖上一层保鲜膜密封醒发15分钟左右。 7.时间到，醒发至充满气体即可。 8.起锅开小火，油温4成热时，我们把做好的饼胚正面朝下放在锅中。 9.烙至底面微黄我们反面，翻过来大约烙至半分钟左右。 10.烙至另一面微黄，我们再次翻面，全程大约烙至3-4分钟，烙至两面都呈金黄色就可以出锅了。 如果你喜欢我的分享就请关注吧，也可以在下方留言评论，每天分享不同的面食，感谢您的阅读，祝您生活愉快！本文由农家菜大分享原创，欢迎关注，带你一起长知识！ |
|
|
