做法:
1.大米洗净,在清水中浸泡2小时。
2.枸杞洗净,在温水中泡软,捞出备用;艾草洗净,切碎。
3.大米加水烧开,加入枸杞、艾草用小火熬成粥,调入盐或蜂蜜即可。作用:艾草清香味微苦,具有温气血,祛寒湿,增进食欲的功能。温经止痛菜肴:艾草鸡汤艾草不仅能美容、提神,还是预防成人病的良药,可谓是女人最好的补药。将新鲜的艾草煮熟后榨汁喝,被认为具有很好的抗菌消炎之功效。也可以在家中用艾草熬水,倒入浴池来个艾草浴,这样可令肌肤长久保持湿润,还可预防过敏的发生。艾草含有丰富的钙、纤维和维生素A、B、C。喝一些用干艾草煎的浓汁,早晚服用,便可以治疗腹泻、便秘,还有提高免疫力。而且,春天时很容易犯困,而艾草特有的香气可以缓解疲劳。艾草呈碱性,有散寒除湿、温经止血的效用,常用于治疗虚寒之症。有手脚冷,小腹凉和经痛症状的女士,可找来一些鲜嫩的艾草,并加少许盐和食用苏打一起煮,熟后用凉水冷却食用,可缓解以上症状。
相关用法:
1.新鲜的艾叶药配伍侧柏叶、鲜地黄、鲜荷叶等凉血止血之品,能治疗血热妄行引起的各种出血,如吐血或鼻、齿出血等,侧柏叶、鲜荷叶可采集郊外的柏树叶、荷叶即可;而艾叶炒炭后,配伍阿胶、当归、地黄等一同熬汤喝,又能温经止血,用于受凉引起的妇女崩漏下血、妊娠胎漏、月经量多等症。
2.经干燥后的艾叶入药称生艾叶,能散寒、除湿、止痛,可用于经寒不调、宫冷不孕及经痛的治疗,多与香附、吴茱萸等同用。经期或经前腹冷痛的患者,用生艾叶10克,加红糖适量煎汤服用可缓解疼痛。
3.治疗咳嗽。备艾叶150-200克,使用时取30-50克,放入约1500毫升的沸水中煎约15分钟,捞去艾叶,将煎出液倒入小脚盆。趁热将双脚置于盆沿上接受熏蒸。为避免药气一下蒸发掉,可在双脚蒙上一块稍大于脚盆的布。待水温稍低双脚能忍受时,可直接将双脚置于盆内浸泡。此法每晚进行一次(以临睡前为佳),每次15-20分钟,一般连续3-5次即可治愈咳嗽。
4.用炒艾叶10克,胡椒30粒(捣碎),煎汁后,加红糖适量调服,可治疗虚寒性痛经;用艾叶15克煎汁,粳米100克加水煮粥常服,可治疗宫冷不孕;用艾叶12克,鸡蛋2个同煮,食蛋喝汤,每日一次,可治疗习惯性流产;用艾叶30克炒焦,煎取汁液,加阿胶30克冲化,每日一剂,可治疗妇女崩漏不止。
5.艾草还可以用来治脚气。方法是把艾绒用热水冲泡,然后泡脚,每天一次。
6.艾叶水熏蒸美容,让你气血流通又有蒸汽的滋润,每天2次,每次10分钟,或每天1次,每次20分钟,作用:排毒通经活络。
专家提醒:艾叶是存放时间越久越好,存放三年以上的艾叶,气味淡、烟少、不呛人、火不烈;而新鲜艾草则气味较浓、烟大、火烈。判别艾草的新陈,可以看色泽,一年左右的艾草,颜色较绿,而时间较长的则发黄白。在用烟熏以净化室内空气、驱蚊虫时,一定要用烟熏,挥发油是艾草杀菌的重要成分,但它具有毒性,容易引起皮肤黏膜潮红,使人的中枢神经兴奋,严重的会导致抽搐,一般应该离开房子半小时就不会中毒。