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土豆对于很多人来说，都喜欢吃，既能做主食也能当菜吃，说起土豆做的菜，那应该属于西北那边的做的最好，不要问为什么？一方水土样一方人。土豆丝可是美女们最爱的一道菜，做法各种各样，但做的好吃也是有技巧。小时候吃土豆丝的时候最喜欢吃炒玩土豆丝粘锅底锅巴，有没有跟我一样的？
【尖椒土豆丝】 原料配料： 土豆一个，青红椒各30g，葱蒜15g，猪油30g，盐3g，白醋10g
操作流程： 1、土豆去皮切成丝，用水冲洗干净，一道菜炒的好不好，首先我们把它切好，这道菜就是考验大家刀工的时候来了，青红椒切丝，葱切段，蒜切片。
2、锅内加水烧开，下土豆丝焯水捞出沥干水分。
3、锅内加入猪油，下葱蒜爆香，加青红椒翻炒，倒入土豆丝，加盐大火翻炒均匀，加入葱段，白醋大火翻炒均匀装入盘中。
其实很多说这么简单的一道菜谁不会，首先很多人应该都切不好，其次炒出来是一坨一坨的，但家里很多人都是直接拿来生炒，切的不均匀，细的乱掉粗的还没熟，如果你刀工足够好，那就生炒出来更脆更好吃！ FH工作室，是以家庭健康为主的自媒体，传播全球美食做法，以健康为前提条件，制作出符合家庭的制作方法。健康从吃开始，我们一起来做饭，关注我你会发现不一样的美食！ |
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