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同一种食材，总是有很多种不同的吃法，每一道不同口味的美食都是吃货们智慧的结晶，可能这种吃法你不喜欢，但是不会妨碍喜欢这种味道的人喜欢，所以同样的一种美食，就形成了不同的的风味和样貌，并且这每一道不同口味的美食，都是那样的与众不同的，爱美食，爱小编，来看看今天小编给大家带来的是那种风味的美食吧。农村婆婆用这个包饺子，女友看着都嫌弃，尝过后连吃两大碗还想吃。  俗话说，好吃不如饺子，味道鲜美、馅料丰富的饺子一直是人们的心中的美味佳肴，尤其是逢年过节，饺子更是餐桌上必不可少的主角之一。全家人团聚在一起，热热闹闹的包饺子、吃饺子，一种中国人独有的幸福油然而生，节日的气氛更是烘托的愈加热烈了。星期天女友跟我一起回乡下看妈妈，奶奶用这种菜做的饺子馅，女友当时看见就有一种嫌弃，说用这种土豆做饺子馅肯定没什么味儿，这让咋那么吃啊。其实他不知道奶奶一辈子做过很多不同口味儿的饺子，这些也都是她们老一辈儿人自己研究出来的新吃法。一点不比肉饺子差。  土豆饺子的做法:先把土豆洗净后放入蒸锅中蒸，蒸熟后剥皮放入石臼中打年糕。葱和蒜切成细丝。再将牛肉和猪肉洗净收拾干净后剁成肉末，放入葱末、蒜末、酱油、精盐、味精、胡椒面腌，最后放入锅中炒。将黄豆芽收拾干净后，用水烫一下，挤干水切成细丝。辣白菜用凉水泡出咸味后，切成丝。豆腐挤干水后弄碎。然后将炒出的牛肉和猪肉、黄豆芽丝和辣白菜、弄碎的豆腐放在一起做成饺子馅最后在土豆年糕中放入40克的面粉和，然后做成厚0.3厘米、直径5—6厘米、重15克的片。放入饺子馅后做成半月模样，将饺子放入热水中煮熟后盛到盘中。  奶奶把做成的饺子端到桌子上后，我让女友尝了几个，她说非常好吃，一下连吃了两大碗。说以后还要来奶奶家吃这种饺子。 |
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