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腐竹大家都爱吃，也是很有营养的食物，腐竹是浓缩了黄豆中的精华，是豆制品中的营养佳品，逢年过节家家都会买上一点，特别吃火锅时来上一盘腐竹，那味道想想都流口水，但是腐竹买回来都要浸泡，不但时间长而且有时泡出来的腐竹有些软有些硬，这样对于炒菜来说，就会影响口感，味道就差远了，小编现在教你们一个泡发腐竹的妙招，泡出来的腐竹软硬适中，口感极佳。 好了，不多说了，让我们看看是什么神奇妙招吧。 这是我今天买的腐竹，准备腐竹炒鸡肉。 先把腐竹掰成一小段。 在腐竹上撒上一勺盐，盐可以让腐竹泡的软硬适中均匀。 倒入40度左右的温水。 用一个碟子反扣在腐竹上。 大概5分钟就行了，你看看腐竹，泡的软硬刚刚好，这样炒最好吃了，需要的朋友可以赶紧试一试。 妙招常伴你左右，我是你的生活当当家 |
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