我们绝对不会只告诉你:防控糖尿病,多吃水果蔬菜,少吃主食,多运动……那样敷衍了事,而是准备了一些简单易行,又非常全面的方法,只要照着做,保准把糖尿病整得服服帖帖。 1. 糖尿病人为啥要吃动平衡? 其实这不是一句空话,是有科学道理的。 在很久很久以前的原始人类,吃的是绿色食品——瓜果鲜蔬,呼吸的是新鲜空气。 最重要我们还上蹿下跳,整天吃不饱却闲不住,适应了少吃多动的生活习惯,于是就逐渐形成了“节约基因”。 啥意思?就是我们身体拥有节约能量的本领。 一旦得到食物,就会将能量转化变成脂肪储存下来,当没有食物供给的时候,就靠消耗脂肪来维持生命。 就这样,节约基因让人的能量消耗越来越少,可以安全度过食物不足,环境恶劣的时代。 节约基因在过去时代是好的,但现在生活条件好了,真的不需要节约了,可它不知道变通,还在拼命地往你身上屯肉。 再加上平时我们长久坐着玩手机,不爱运动,又是一个吃货,偏爱火锅炸鸡奶茶等高热量的食物。 于是就产生肥胖,导致胰岛素分泌缺陷和胰岛素抵抗(胰岛素不敏感)。 久而久之,糖尿病等慢性疾病悄无声息地找上门来。所以得出结论,防病的关键是:
下面就先来说说糖尿病人该怎么吃,如何能瞬间提升长辈对你的好感度,就看这条了! 2. 糖尿病人该如何吃? 其实对于糖尿病人来说,只要管好自己的嘴,这个病真的不可怕。 可我就剩吃这点爱好了,臣妾做不到呀! 很多人以为得了糖尿病,这也不能吃,那也不能吃,每天的生活就像苦行僧一样。
1.主食这样吃 ①定量,每顿1拳头 主食建议要定量,不可以吃太多也不可以吃太少。可以参照每顿一拳头的量(熟米饭)。 ▼ 吃过多会使血糖升高,过少会导致分解体内的脂肪和蛋白质,出现酮症酸中毒。 ②粗细搭配,全谷物、杂豆类占 1 /3 一般来说,食物加工得越精白、打得越碎、烹煮得越软烂,消化就越容易,餐后的血糖上升速度就越快。 所以要做到粗(粮)细(粮)搭配,全谷物、杂豆类占主食的1/3。 ▼ 一般规律是粗粮的血糖指数低于细粮,多种食物混合低于单一食物。 2.多吃低GI的蔬果,种类颜色要多样 新鲜的蔬菜水果富含维生素、膳食纤维及矿物质,同时饱腹感也很强,有利于血糖的控制。 建议每天蔬菜和水果的种类至少达到4种,蔬菜的量到1斤/天。 ▼ 但是一些甜度较高的水果不建议吃,我们以GI值来做参考。 ▼ 可是夏天来了,西瓜都不让我吃,这我办不到!你刚才不是说几乎什么都可以吃吗? 早知道你会这么问!如果实在想吃,就要减少主食的量。 3.补充蛋白质 ①每天吃50-100g蛋白质可满足一天需求 ▼ ②奶类豆类天天吃,常吃鱼禽,蛋类和畜肉适量,限制加工肉类 除了控制GI指数外,我们也要保证蛋白质的摄入,这一点对健康人群也是如此,不然容易造成营养不良。 记住总的原则如下: 研究显示,经常吃大豆制品,会降低中年女性2型糖尿病的发病风险。 推荐每日 300 ml奶制品,喝酸奶的话应选择不含蔗糖和蜂蜜的原味酸奶。 鸡蛋每天不超过1个 为啥最差的是猪牛羊肉? 因为红肉(猪牛羊)的脂肪含量相对白肉(鸡鸭鱼)来说要高一些。 猪肝等内脏含有大量的脂肪,而加工肉类含有大量的食盐和亚硝酸盐,这些都加大了糖尿病的发病风险。 对于我老爸来说,不吃腊肉等于要了他的命,还是罢了 别丧气,这里说的限制吃,不是指绝对不能吃,而是建议少吃,比如每个月吃1-2次问题不大。 ③零食加餐这样吃 可用坚果作为零食,注意,每天的量大约为30克。 上周我们说到糖尿病人很容易饿,而一旦吃了更多东西又会导致血糖飙升。 所以饿的时候用西红柿和黄瓜作为加餐是不错的选择。 ④改掉一些坏的饮食习惯 重油重盐 改成少油(25克/天以内)少盐(6克/天以内),清淡饮食。 不按时吃饭、吃饭快 建议定时定量进餐,进食速度与体重指数、腰围增加呈正相关,细嚼慢咽,减慢进食速度可降低糖尿病发病风险。 进餐顺序不对 我们一般都是饭菜同时吃,但对于糖尿病人来说,需要改变进餐顺序,这样有利于控制血糖。 喝水少,爱喝酒 糖尿病人尿多,所以要及时补充水分,另外也可适量喝淡茶或咖啡(无糖)。 为什么要限制饮酒呢? 因为酒精本身能刺激胰岛素的分泌,增强胰岛素的作用。
如果身体没有血糖提供能量,从而处于低血糖的状态,而喝酒就掩盖了这种状态。 另外,口服磺脲(huáng niào)类药物的糖尿病患者,再喝酒的话,就相当于增加了药量,用药过猛,从而导致低血糖。 3. 糖尿病人该做什么运动? 注意:血糖>14~16 mmol/L(毫摩尔每升)、明显的低血糖症或者血糖波动较大、有糖尿病急性代谢并发症②以及各种心肾等器官严重慢性并发症者暂不适宜运动。 总之糖尿病患者的运动要遵循:有氧的、温和的、适量的,要运动但是又不能用力过猛运动过量,运动前也可以适当地补充些能量。 4. 防治糖尿病的5驾马车 总体来说,糖尿病需要一个综合治疗的方案,除了我们前面说过的饮食、运动之外,还有检测、药物、教育同行。 由于糖尿病的药物种类非常多,涉及更多医学知识,这里就不赘述了。建议大家严格按照医生的嘱咐用药。 下面我们来说说检测。 血糖检测:指端测糖法和糖化血红蛋白 指端测糖法:手指扎一下,挤出一滴血(表害怕,不疼),血糖仪测一下,立刻出结果。 空腹血糖只要低于7.0mmol/L(毫摩尔每升)就算良好; 而餐后2小时和随机血糖值则只要低于11.0mmol/L(毫摩尔每升)情况也算乐观。 这个方法简单易行,但也存在一个弊端,结果可能不是很准确。 给大家推荐另外一个准确的检查:糖化血红蛋白。 它可以代表你采血前2到3个月血糖控制的平均水平。这个检测要去医院进行抽血检查。 自我血糖的检测,配合医生的合理用药,就可以降低并发症的风险。 说了这么多,总结一句:糖尿病不可怕,只要注意饮食,保持合理运动,将血糖控制好,减少压力,那么你的身体健康就没有问题~ end |
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