菜谱-易做又下饭，怎么做出地道地秋葵小炒肉？来看看吧！

材料

五花肉400克，秋葵10个，小辣椒若干，蒜5瓣，姜3片

豆瓣酱一大匙，生抽、盐、生粉、料酒、白砂糖少许

做法

1.五花肉切处，加入生抽、料酒、白砂糖、生粉腌制10分钟

2.秋葵洗净去蒂切片，小辣椒切段，蒜切片备用

3.热锅倒油，放入五花肉，大火翻炒后转中火，略微变熟后盛出备用

4.锅中再加油，放入蒜片、姜片和小红椒段爆香，将肉片重新倒入锅中，继续煸炒，然后放入秋葵，大火炒一、二分钟后放入一大勺豆瓣酱，加入生抽和盐调味，继续翻炒几下即可。