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近年来脂肪肝发病率的逐年增高，这与人们的饮食结构的改变有着密切关系，由于脂肪肝患者在发病初期无症状，不注意控制饮食，逐渐发展成为重度脂肪肝，甚至肝硬化，最终危及性命。那么诱发重度脂肪肝的因素有哪些呢？ 诱发重度脂肪肝的因素 1、营养失调：营养失调主要包括营养过剩和营养不良，长期食用大鱼大肉，油炸食品，甜食等多是营养过剩的原因所致，高脂肪肝饮食，由于脂肪摄入过多，使肝脏的负担加大，从而干扰了脂肪的代谢，脂肪在肝内堆积，而形成脂肪肝。当糖类摄入过多时，过多的糖会转而合成脂肪酸堆积于肝脏。 2、酒精：长期饮酒时引起脂肪肝最常见的原因之一，长期的大量饮酒、会导致肝脏负担加重，酒精主要在肝脏中分解，从而使肝对脂肪的分解代谢发生障碍，因而引起脂肪的堆积。酗酒严重者最终会导致肝硬化、肝癌。 3、体育运动量少：缺乏体育锻炼是导致糖尿病、肥胖、心血管疾病等慢病疾病发生的一个重要原因，适量的运动有助于降低血脂，如果运动量过少，内体的脂肪肝就会转化为能量，过剩的脂肪容易堆积肝脏而导致脂肪肝的形成。 重度脂肪肝的治疗 控制脂肪和胆固醇脂肪太高，热能难以控制，对减轻体重不利。因此，脂肪肝患者提倡低脂低糖低盐饮食：选用脱脂牛奶，烹调时尽量选用植物油，少食动物内脏、肥肉、鱼子、脑髓等含脂肪高、胆固醇高的食物，少食煎、炸食物，少吃甜食，每天盐的摄入量控制在5克之内，全日食物和烹调油所供给脂肪总量不超过40g；对含胆固醇高的食物如蛋黄等宜作适当控制。 补充维生素、矿物质和食物纤维补充对治疗肝病有益的各种维生素和矿物质，特别是富含叶酸、胆碱、肌醇、尼克酸、维生素E、维生素C、维生素B12、钾、锌、镁等的食物和产品以促进和维持正常代谢，纠正或防止营养缺乏，如蔬菜、水果、粗粮等。如有健康疑问，可到全球医院网公众号（webQQYY）咨询。（责任编辑：柯秦涛） 
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