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豆腐是我们日常饮食生活中最常吃的一种豆制品食物，它的营养价值特别高，多吃豆腐对人身体好处多多，它富含优质蛋白，高氨基酸，不含胆固醇的不饱和脂肪酸，各种维生素等。 豆腐的功效：多吃豆腐能提高人身体的免疫力。豆腐里富含蛋白质和各种维生素，矿物质，补充这些营养元素，提高自身的免疫力。 关于豆腐的食用方法有很多，炒着吃，炖豆腐汤喝，红烧豆腐，还有最为出名的麻辣豆腐，这些豆腐的食用方法，分别将豆腐做出各种不一样的味道，深受广大吃货朋友的喜爱。 今天小厨为你分享的这道豆腐菜，属于创新豆腐菜，它的烹饪方式是将豆腐加培根肉一起蒸制而成的特色口味菜肴，这道培根蒸豆腐菜肴味型特点，豆腐嫩滑，口味鲜美无比，比麻辣豆腐吃着还过瘾！ 接下来小厨就为你分享这道菜的烹饪方法，喜欢吃这道菜的朋友可以一起学起来，味道真的好棒吆。 培根蒸豆腐所需原料：豆腐500克，培根200克，生抽15克，盐5克，胡椒粉5克，味精2克，白糖5克，料酒15 克，蒜10克，香葱花10克， 培根蒸豆腐制作流程：第一步，首先将豆腐用刀切成大小均匀的豆腐块，蒜切片，香葱花切末，培根切成肉丁备用。 第二步，起锅加入清水，水开以后加入少许食用盐，然后将切好的豆腐块下锅煮制豆腐2分钟捞出备用。 第三步，豆腐控干净水分，放入装菜的盘子里备用。 第四步，另起锅加入少许食用油，油热以后下去入葱蒜爆香，然后下去入切好的培根丁，烹入料酒，加入少许味精，白糖，胡椒粉，生抽，炒至培根出香味后，倒入盘中豆腐上，即可。 第五步，蒸锅加水开锅上气后，将豆腐放入蒸锅中大火蒸制8分钟。 第六步，时间到，打开锅盖，取出蒸好的培根豆腐菜，上面撒上香葱花即可食用。 豆腐跟培根一起蒸出来，豆腐口感特别鲜嫩，培根肉，香味十足，采用这种蒸的做法，既营养又美味，喜欢这道菜的朋友，赶紧动手做起来吧，好吃到停不下来嘴。 |
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