中国的中医文化同中华文明一样源远流长，能追溯到上古时代的“神农氏尝百草”。几千年前的祖先们开始对大自然规律进行朴素的统计和总结，归纳出天地万物由五大元素构成，既：金、木、水、火、土。万物皆有属性，同时认为五色、五味、五情、五官、五脏与五行是相互融通的。
顺位相生
金生水--水生木
木生火--火生土--土生金
隔位相克
金克木--水克火
木克土--火克金--土克水
五色分别为：青（绿）、赤、黄、白、玄（黑），各入不同的脏腑，各有不同的作用。
绿色的食物，如绿豆有清热解毒的功效，入肝经为木性；
红色的食物，如红枣、山楂有补气血、促进心脏活动的功效，入心经为火性；
黄色的食物，如黄豆、南瓜、香蕉有养胃健脾的功效，入脾经为土性；
白色的食物，如百合、银耳有益气养阴,润肺止咳的作用，入肺经属金性；
黑色的食物，如桑葚、黑豆、海参有，益气养阴，补肾，入肾经属水性。
《黄帝内经》中有记载：
食物的酸味与肝相应，可增强肝的功能；
食物的苦味与心相应，可增强心的功能；
食物的甘味与脾相应，可增强脾的功能；
食物的辛味与肺相应，可增强肺的功能；
食物的咸味与肾相应，可增强肾的功能。
在选择食物时，必须五味调和，这样才有利于健康。若五味过偏，易引发疾病，如：
酸味太过容易造成肝气太旺而克制脾胃功能（木克土）；
苦味太过容易造成心火太旺而克制肺气（火克金）；
甘味太过容易造成脾胃过旺而克制肾气（土克水）；
辛味太过容易造成肺气过盛而克制肝气（金克木）；
咸味太过容易造成肾气过盛而克制心气（水克火）。
中医将人的情志归纳为喜怒忧思恐五种，并且每种情志过度宣泄会伤及对应的脏器。所谓“怒伤肝、喜伤心、忧伤肺、思伤脾、恐伤肾。”比如：过度思虑会影响脾胃运化，过度愤怒会造成肝气郁结，所以想养护好身体，要做到：不狂喜、不大悲、不嗔怒、不惊、不忧、不恐，心平气和的人才更长寿。
怒伤肝
“盛怒”、“暴怒” 导致肝气上亢，耗肝血，则出现阳亢而阴不足的病理状态；
喜伤心
“过喜”、“暴喜”会消耗心气，过喜之后往往喘不上气，头晕，心悸，入睡不深，严重时可引起精神失常；
思伤脾
“思虑”、“思念”等情绪太过，气血受阻，郁结在一处，出现食欲下降，食后腹胀，消化不良等，人也会愈发消瘦；
忧伤肺
“愁忧”、“抑郁”导致肺气闭塞，过度愁忧会导致肺气阻滞，肺的宣泄能力下降，引起胸闷气短，皮肤粗糙，便秘等；
恐伤肾
“惊恐”不仅会伤及肾气，还损伤肾精，可出现精神萎靡、神经衰弱、心悸、甚至休克、痴呆等症。
人的五官与五脏也有直接联系：肝开窍于目，心开窍于舌，脾开窍于口，肺开窍于鼻，肾开窍于耳（及二阴）。
肝出现问题，眼中会有病象，如眼黄，眼涩，畏光，流泪；
肺出现问题，会出现鼻塞，流涕，打喷嚏，流鼻血，不辨香臭；
举一些例子，当眼睛发红时，可能是因为肝炎引起；舌尖鲜红无苔可能是冠心病引起，耳鸣出现时，可能是肾脏亏虚。这时候要及时检查相关脏腑，凡五官之病，中医不仅治五官，更兼治五脏。
牛肉、枣、乌梅、山萸肉、
石榴、西红柿、山楂、橙子等。
桂圆肉、蜂蜜、地瓜、南瓜、山药、
大豆、小麦、薏米、鸡蛋黄等。
蒜、姜、胡椒、韭菜、
百合、莲子、银耳、牛奶、鸡蛋清等；
乌鸡、海带、紫菜、黑芝麻、
桑葚、海参、木耳、鲈鱼等。
总结
心主血气，藏神，五行属火，充于脉，其华荣于面，开窍于舌，与小肠互为表里，色红，味苦，嗅焦；
肝主疏泄，藏魂，五行属木，充于筋，其华荣于爪，开窍于目，与胆互为表里，色青，味酸，嗅臊；
脾主运化，藏意，五行属土，充于肌，其华荣于唇，开窍于口，与胃互为表里,普格天气，色黄，味甘，嗅香；
肺主宣降，藏魄，五行属金，充于皮，其华荣于毛，开窍于鼻，与大肠互为表里，色白，味辛，嗅腥；
肾主精髓，藏志，五行属水，充于骨，其华荣于发，开窍于耳，与膀胱互为表里，色黑，味咸，嗅腐。
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