分享

黑米有这么多养生功效,难怪被称“女性圣品”,可这3类人不宜吃

 慈悲诚意 2018-06-29

说到黑米,可能很多朋友都感到陌生,自己日常生活中食用较少。其实黑米具有多种养生功效,且特别适合女性食用,建议大家日常可以多食用,下面我们就一起走进黑米的世界。

黑米有这么多养生功效,难怪被称“女性圣品”,可这3类人不宜吃

黑米呈黑色或黑褐色,营养丰富,食、药用价值高,除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒,素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。最具代表性的陕西紫阳黑米,自古就有“药米”、“贡米”、“寿米”的美誉。

黑米竟有这么多养生功效,难怪被称为“女性圣品”

黑米的营养价值

黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富。

黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍。

更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具营养。

按照营养专家黎黍匀研究,黑米的生命力指数为7.7021,食物防病指数为36.05,具有较强的保健功能。

黑米有这么多养生功效,难怪被称“女性圣品”,可这3类人不宜吃

1、滋阴补肾

《红楼梦》中所说的“御田胭脂米”就是指紫黑色的血糯米。

中医认为,黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用。

对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳,长期食用可延年益寿。

由于它最适于孕妇、产妇等补血之用,又称“月米”、“补血米”等。

黑米有这么多养生功效,难怪被称“女性圣品”,可这3类人不宜吃

2、改善心脑血管疾病

黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压,减轻血管脆性,防止血管破裂和止血;

黄酮类化合物能维持血管正常渗透压,减轻血管脆性,防止血管破裂和止血;

黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险;

此外,黑米含有较多的膳食纤维,血糖指数仅有55(白米饭为87),因此,吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。

所以,糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。

3、美容养颜

黑米有这么多养生功效,难怪被称“女性圣品”,可这3类人不宜吃

黑米富含花青素等黄铜类物质,是当今人类发现最有效的抗氧化剂,具有很强的抗衰老作用,且米的颜色越深,则表皮色素的抗衰老效果越强,黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的,因为所黑米具有美容养颜的功效。

4、预防便秘

功能性便秘的发生率越来越高,其中重要的一点就是饮食结构的改变,很多人特别喜欢吃高脂肪食物,大量进食细粮,而纤维素的摄入却非常少,黑米富含膳食纤维,能有效预防便秘。

黑米虽然营养丰富,但并不适合所以人,这3类人最好少吃

1、热燥者

中医认为,黑米性平,味甘,火盛热燥者不宜食用,不然会加重口干舌燥、潮热盗汗的症状。

2、服药者

大家在服用四环素类抗生素(金霉素、土霉素等)期间也千万不要在吃黑米,黑米可能会与药物发生反应,轻者可得会导致自身出现恶心呕吐的症状,重者还可能会导致自身出现皮肤过敏的问题。

3、消化不良者

黑米有这么多养生功效,难怪被称“女性圣品”,可这3类人不宜吃

患有肠胃疾病,大病初愈人群也不适合食用黑米,这里人群自身的肠道消化能力非常弱,而黑米不像白米那样精加工,而是多半在脱壳之后以糙米的形式直接食用,这就会加重胃肠负担对于脾胃功能不好的老人、小孩也需少量食用。

以上三类人群,如果想食用营养丰富的黑米,建议将黑米打碎成粉末后进行食用,这样更有益于消化和吸收。

不建议自己在家打磨,因为自己打出的粉只属于普通粉,细度很难达到符合人体吸收的标准,吸收效果差,造成浪费。同时粉碎操作的不规范、没有卫生保障的操作环境和机器,也容易对黑米糊造成二次污染。所以可以直接选用康兮寿兮云茯黑米糊。

此款黑米糊还加入了茯苓、山药、芡实、覆盆子、黑豆、豌豆等食材,不仅保留了黑米的养生功效,还加入了其他保健食材,使黑米糊滋阴补肾的功效有所加强,可改善女性气血不足、月经不调、白带异常、气血两虚等症状。

茯苓被称为“四时神药”,具有增强机体免疫功能,其多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。 黑豆味甘、性微寒,具有补肾益阴,健脾利湿,除热解毒的功效。东北豌豆、江西覆盆子

黑米有这么多养生功效,难怪被称“女性圣品”,可这3类人不宜吃

覆盆子入肝、肾、膀胱经,具有益肾固精缩尿,养肝明目。在欧美作为水果,在中国大量分布但少为人知,仅在东北地区有少量栽培,市场上比较少见。

黑米有这么多养生功效,难怪被称“女性圣品”,可这3类人不宜吃

康兮寿兮云茯黑米糊就是精选的东北覆盆子,其实不光是覆盆子,其他材料也是精挑细选,紫阳黑米、河南山药、江苏芡实、云南茯苓、东北黑豆、东北豌豆,通过精选食材,保证了黑米糊的口感及营养功效。

免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,将尽快删除相关内容

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多