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今天咱们要说的这道好吃的要说是过年的必备了，常备的坚果还有果干总是少不了，不过今天咱们要说的是加了另一种地瓜干，来一个果干配薯干，糯米倒进糖化进泡米水的盆里泡过后再蒸，蒸好后糯米饭都染上了红糖的甜味和色。  本身八宝饭加了各种颜色的果干颜色就很好看，这次再加进去蒸过之后的薯干，颜色就更亮丽了，摆盘的时候给带着糖色的糯米饭嵌上几道金黄色好看也软绵好吃，这个是在家做过几次的，每次做完后都吃的光光的。  要用的糯米先都淘洗感觉，接着装盆倒进漫过米的清水泡几小时让米都涨发，接着泡到时间后倒掉泡过的水，加进去3勺的红糖然后一直搅拌，直到红糖都完全的溶化成水，接着再全部米都倒进蒸锅中，直接上大火蒸20到30分钟。  一直蒸的糯米都熟透了之后盛出，接着放到温热，拿出新鲜的圣女果干切半备用，接着还有蔓越莓干先都在碗底的中间放上一团，然后把红薯干都围着碗的边缘围一圈，接着舀进去一半的糯米饭，在米饭上铺上一次红豆沙。  最后再在豆沙的周围摆上一圈，接着再继续舀进剩下的糯米饭铺平，最后再用红薯干围一圈，接着再糯米饭上铺一层葡萄干，之前的蒸锅继续加热，放进八宝饭的碗之后继续大火蒸15分钟，这时候再次蒸熟后拿出，盖上盘子翻转扣进盘里，记得要趁热吃才最美味哦。 |
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