半夜睁开眼睛刷头条,搜索“养牛”一看,吓了一跳。似乎大家对养牛都抱有一种谁养谁失败的偏念。尤其是评论中的一些观点,让人对养牛不敢抱有任何幻想,大家对养牛一致声称养牛只会亏,不会赚!我看了有点惊讶,也有点不解,评论中不乏有养牛失败者,也有连牛毛都没见过的同志。言语中透露出的一些想法和担忧虽值得大家借鉴和参考,但不能一股脑儿地认同。 三百六十行,行行出状元。千古名句,流传至今,不是没有道理的。任何事情,都有一定的难度,也不是人人都能干的;如果和张口吃饭一样的简单、容易。任何事情,就谈不上有什么学问、什么经验、什么秘诀了?任何事情都那么容易上手的话,中华词库中也许就没有“成功”和“失败”这两个词了。 然,为什么有那么多人养牛失败呢?是市场行情不好?还是技术不行?纵观这几年,牛价相对来说还是比较平稳的,没有出现过“过山车”似的价格波动,这就给了那些默默的老养殖戶赚钱的时间,他们是稳赚不赔,闷头赚钱!不信,你可以去问问你周边的老殖户,他们只会会心地一笑,回答你三个字“还可以”。 试想一下,如果养牛都不赚钱,养殖户都弃养,市场上连根牛毛都看不见,你哪来的牛肉吃! 想养牛你必须做长远规划,要从自己繁育小牛开始,一步一步壮大,不能想着一口吃成胖子。到时恐怕结局是被噎死。 前几天参观了一下当地养牛户并与其场主杨老头随心地聊了聊。杨老头很高兴地与我分享了他的一点点经验和看法。 杨老头,今年65岁了,1米78的高个,背不驼耳不聋,精神头超好,昨晚刚好为两头母牛产仔忙活了一通宵,一点也不觉得疲倦,指着两头刚出生的小牛,兴奋地对我说“两个都是母的,这是钱啊!”我也替他高兴。 老杨头的养殖场比较简陋,现存栏68头牛,就他和老伴两人打理,每天老杨头从附近的几个小酒坊用三轮车把酒糟拉回来,贮藏起来,买回来的酒糟基本上够吃,有时候砍点草,自家地里也种了一些牧草。 我问他养牛赚钱不,他说“你傻啊你,那么辛苦的,不赚钱,你干不干”,也是啊! 老杨头慢慢地道出了他的养牛经: 第一,要养当地的牛(黄牛),比较好养,一方水土养一方牛,外地拉来的牛容易得病,水土不服,难侍候。当地的牛适应当地气候几百上千年了,适应力强,耐粗放,品质也好,牛贩和屠宰户都喜欢。 第二,饲料成本低,酒糟与小酒坊挂勾,常年牛儿不愁吃,自己种些牧草相互搭配,从来不买精饲料。 第三,疾病防疫,管理一切自己来,不用请兽医和工人;这些都是经验积累,一口气是学不来的。 自繁自育,育肥牛长大出栏,自繁的小牛犊补上,多的小牛犊不想喂,就可以卖掉。自成一个良性循环体系。小牛犊接连出生,大牛不断出栏,两头都是钱,你说别人不赚钱都难。 老杨同时也道出了一句掏心窝子的话:养牛太累,太累了!赚的也是辛苦钱! 干什么,赚钱不赚钱,个人心态上不要太浮躁,不要想着一夜能暴富,总是急功进利的,终究难免会一场空。 |
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