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在讲解细胞发动机的保护神之前，我们有必要一起先来认识一下自己！什么是人？个人认为人：是一个以细胞为基本单位，动态平衡的智能化的生命系统！怎样来理解这个概念呢？首先人是由细胞构成的，细胞是构成人的最小单位，而作为一个生命，随时都处在一个动态的变化，就是我们一动不动的坐着，我们体内的所有器官组织都在发生变化，而且这种变化处在一个范围内，在这个范围外，我们人体就会出现各种问题，如血压一般在80-120/70-90；血糖在3.89——6.11，还有体温、心跳等？并且人体内所有的细胞、组织、器官之间相互联系，我们的祖先早有论述即中医讲的五行相生相克，相辅相成，现代医学不也是证明各种器官、组织之间通过循环系统、神经系统而相互作用吗？ 那么作为组成人的基本单位——细胞，又是什么呢？生命！细胞就是一个最小的生命系统。因此对于人与细胞，我们可以理解为人是细胞的宏观表现，细胞是人的微观表现。人出了各种问题，并不是人自己，而是构成人的细胞出了问题。哪部分细胞出了问题，相应的组织、器官就会有相应的表现，人也就会有相应的症状出现。如胃炎我们会表现为胃痛，没有食欲等。 那么作为生命的人也好，细胞也好，都需要能量与物质，这就是我们说的新陈代谢（即推陈出新），那什么是新陈代谢，人的新陈代谢分为几个层次呢？新陈代谢简单的理解就是用新的代替旧的。 人的新陈代谢大体可以分为四个层次： 1、人与外界的物质、能量的代谢：如食物、空气的新陈代谢，我们吃的食物、呼吸的空气都哪里去了，这些和自由基有密不可分的关系，后面讲自由基的来源会详细讲解。 2、作为生命的细胞，也要生长、增殖、死亡，这些都需要与外界进行能量与物质的交换； 3、细胞，作为生命，都是有生命周期的，如皮肤的新陈代谢周期是28天，红细胞的生命周期是80——120天等都是细胞生命的新陈代谢。（死亡的细胞哪里去了？其中大部分有用的物在肝脏被吸收，重新利用，如人体需要的胆固醇有一半是死亡细胞提供的，还有铁元素等，其余的垃圾通过大小便等方式排出体外）。 4、作为生命的人，整个生命历程，从一个受精卵发育成人，呱呱坠地到人生暮年，直到去世，这就是人这个生命个体的新陈代谢的全程。 现在让我们一起来认识一下食物、空气在人体内的新陈代谢，产生能量的过程：中医讲水谷入胃，化其精微，上注于肺脉而化为血。讲的就是食物通过胃的初步消化，在小肠部位其精华（五大营养素：糖、脂肪、肽和氨基酸、维生素、微量元素）被吸收，经过肝脏的转化，进入心脏，并且在肺脏进行氧气与二氧化碳的交换，生成动脉血，即中医讲的真气（《灵枢·刺节真邪第七十五》：真气者，所受于天，与谷气并而充身也。）。那么我们血液中的氧气、营养成分输送到全身干什么去了呢？进入细胞，与细胞进行物质的交换，为细胞的生存、生长、增殖提供物质与能量。尤其是其中的葡萄糖、甘油三脂，除了作为物质组成细胞的结构之外，更是细胞能量的来源，在细胞内葡萄糖和甘油三脂在氧气的作用下，在线粒体中进行氧化反应，产生可以直接为细胞利用的能量ATP（三磷酸腺苷），二氧化碳（被红细胞带走），还有一个副产物，就是超氧化物阴离子自由基。（如下图所示）注意是超氧化物阴离子自由基，不是其他的自由基，超氧化物阴离子自由基占人体自由基的95%左右。 由此可见，简单地将，超氧化物阴离子自由基就是细胞新陈代谢的副产物！那么大家想一想自由基什么情况下会不产生呢？除非生命结束！只要生命（或者说人只要活着）还存在，就会有自由基！而且人体呼吸的氧气大概有2%生成自由基，以正常人每分钟呼吸16-20次，每次呼吸量500-700毫升的空气，大家可以算一下，每天我们呼吸多少空气？产生多少超氧化物阴离子自由基？ 那么产生这么多超氧化物阴离子自由基，会对我们的人体有哪些影响？事实上，少量的自由基对人体有一定的益处，如可以杀灭细菌。可是大量的自由基会对身体造成伤害，而且环境污染、紫外线、医药、农药残留、情绪变化等内外因，都会影响体内超氧阴离子自由基的水平，超氧阴离子自由基和其他物质发生反应，生成各种其他的自由基（如下图所示，超氧阴离子自由基可以生成过氧化氢自由基、羟基自由基、含氮元素的自由基，因此超氧阴离子自由基是体内各种自由基的源头，这正是超氧阴离子自由基占自由基总量95%的原因，这里请注意是谁在清除超氧阴离子自由基！），从而导致体内自由基的大量生成，最终对身体健康造成伤害，如破坏DNA、蛋白质、脂肪等（临床发挥如下图所示，破坏DNA会怎么样啊，破坏蛋白质呢，脂肪呢？），造成动脉粥样硬化、听力损伤、前列腺炎等，甚至癌症。 并且自由基极其活跃，在体内的存活时间极短，如羟基自由基寿命10-6秒，由此可见其对细胞攻击的频率有多高，这些都导致自由基很难被清除。那么我们人体内到底是怎样清除超氧阴离子自由基的呢？怎样清除其他自由基的呢？依然看上图，我们会发现人体内只有一类物质能够清除自由基的源头——超氧阴离子自由基的唯一清除剂——SOD，而像羟基自由基、过氧化氢自由基、含氮元素的自由基等，都是超氧阴离子自由基生成的，因此如果只是清除这些自由基，而不清除超氧阴离子自由基，就如同治理污染的河道，只是治理河道，而不治理污染源，虽然能起到一定的作用，但是不能从根本上解决问题，甚至会越来越差。这正是SOD与其他抗氧化剂的最重要的区别之处，是其他抗氧化剂无法代替的。并且SOD作为酶类其反应速度可以达到每秒钟几百万次，其反应速度与自由基产生（10-6秒）的速度几乎一样，是其他抗氧化剂不能够比拟的，这也是SOD位于人体内抗氧化剂的金字塔尖的原因。同时SOD与超氧阴离子自由基产生的物质是氧气、水，而这两者都是人体正常代谢需要的物质，不存在任何危害和副作用，而其他抗氧化剂如维生素A、维生素C、维生素E，以及花青素等，本身其主要功能并不是清除自由基，如维生素C更多的是和胶原蛋白的生成有关，维生素A和视力有关，维生素E和激素分泌的调节有关，由此可见其他抗氧化剂都是兼职，并且其反应产生一些醛类物质，对身体有一定危害。 由此可见SOD与自由基的关系：超氧阴离子自由基是人体正常能量、物质代谢的副产物，只要生命存在，就会有超氧阴离子自由基的产生，并且还是体内其他自由基的源头；而SOD是人体内唯一能清除超氧阴离子自由基的活性物，保护人体的“能量工厂”线粒体，为细胞的新陈代谢提供充足的能量，促进细胞的发育、生长、增殖、活性等，从而达到修复细胞，恢复健康的作用。并且无论从反应速度还是反应产物，对人体的意义都是其他抗氧化剂不能代替和媲美的。 |
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