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每当季节交替，就是感冒多发时期。虽说感冒是一种几乎人人都会得的小疾病，但是没有得到及时治疗也会变成大麻烦。“是药三分毒”，如果可以采取食疗的方法治疗感冒，那就再合适不过了。那么到底什么样的食材具有这种神奇的效果呢？一起去看看那些美味的感冒食疗菜吧！ 厨房里的“感冒药” 风寒感冒 风寒感冒一般是因为吹风受凉而引起的感冒，秋冬发生较多。一般表现为浑身酸痛、鼻塞流涕、咳嗽有痰。在感冒初期可以食用一些温性的食材来祛风散寒，再加上注意保暖，效果也很不错。 生姜 生姜含有“姜辣素”，食用后人体会有发热的感觉，可以带走身体的寒气与病菌。  大葱 大葱含有的蒜素，可以杀菌消毒，对风寒感冒有着很好的效果。  紫苏 常用于鱼汤的佐料，不仅去腥，亦能使味道更加鲜美。食用后发汗散寒，对风寒感冒有一定缓解作用。  肉桂 肉桂辛甘，有散寒止痛，温经通脉的作用。对于风寒感冒的症状，有十分好的缓解作用。  香菜 香菜作为药用时，可以发汗解表、利尿通便，对于风寒感冒缓解有较好效果。  大蒜 大蒜含有蒜素，可以消炎抗菌，对病原菌有很好的杀灭作用，可以预防感冒。  风热感冒 风热感冒多见于夏秋季，外感风热所致。风热感冒经常是发热重，有汗，咽喉肿痛等特征，在选用食疗食材的时候，要尽量选择有辛凉解表，发散风热效果的食材为好。 薄荷 薄荷性味辛凉，是发汗解热的药材，对风热感冒有十分显著效果。  金银花 有名的清热解毒药，对于各种热性疾病都有显著的效果。  菊花 菊花气味清香，可以疏风清热，明目解毒，对风热感冒引起的症状有缓解作用。  荷叶 荷叶味道清香，可以清热利湿，缓解暑热引起的头痛。  雪花梨 雪梨味道清润甘甜，生食有清心润肺、生津止渴的功效。 萝卜 素有“小人参”美称，对风热感冒有一定的清热作用。 感冒食疗菜谱推荐 干姜丝绿茶 用料：绿茶、干姜、方糖适量 做法： 1.绿茶、干姜丝，方糖 2.将绿茶和干姜丝放入壶中 3.冲入没过绿茶和干姜丝的沸水 4.浸泡30秒后，倒掉冲泡的水，洗茶 5.再次冲入沸水，浸泡5－10分钟 6.调入方糖即可饮用。 葱丝拌豆干 用料：千红椒、葱适量、豆干、香菜、芝麻油 做法： 1.干红椒切段 2.锅中放少量油烧热，入干红椒炸出香味备用 3.葱切长丝，五香豆干切薄片 4.将豆干、葱丝、香菜、味极鲜、芝麻油放在盆中，浇上烧好的辣椒油 5.拌匀即可装盘 紫苏炖鱼 用料：鲜鱼、紫苏叶、香葱、姜、蒜、干红辣椒、生抽、老抽、糖、豆瓣酱 做法： 1.鲜鱼去鳞去鳍去腹去鳃，清洗干净，沥干水分 2.紫苏叶子清洗干净，沥干水分 3.起油锅，爆香葱姜蒜、干红辣椒段 4.香味飘出时，把鱼平铺进锅，中火煎制 5.沿锅边烹饪料酒，添加一点生抽和老抽 6.添加刚要没过的热水，添加糖和一勺豆瓣酱 7.中火慢炖至汤汁过半 8.添加进紫苏叶子，并用盐调咸淡味 9.汤汁基本收尽，撒点葱花即可出锅 银花饮 用料：银花30克，山楂10克，蜂蜜250克 做法： 1.将银花、山楂放入锅内 2.加水适量，置武火上烧沸 3.3分钟后取药液1次，再加水煎熬1次 4.将两次药液合并，放入蜂蜜，搅拌均匀即成 |
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