每周药膳｜调理失眠多梦(1)——当归炖猪心

失眠多梦

      失眠，通俗地说就是睡不着，超过一月以上的睡眠障碍才能称为失眠。虽然不是严重的疾病，但对人身体和精神健康的影响却很大。失眠可由很多原因引起。比如由于睡眠环境的突然改变而不适应，睡前饮茶、喝咖啡、吸烟等不良生活习惯，或者心脏病、关节炎、肠胃病、高血压等身体疾病都可导致失眠。过量饮用茶、咖啡、可乐类饮料也会引起失眠

当归炖猪心

Medicined Diet

本药膳具有安神定惊、养心补血的功效，可用于调理心虚失眠、惊悸、自汗、精神恍惚等症。猪心是补益食品，常用于心神异常的疾病，即使多炖数次，也有功效。党参能补气健脾，还可调理四肢困倦、短气乏力、食欲不振。

党参 当归 新鲜猪心 盐 葱、姜、蒜、料酒	20克 15克 1个 2克 适量

步骤

1

将猪心剖开，洗净，将猪心里的血水、血块去除干净。

2

将党参、当归洗净，再一起放入猪心内，可用竹签固定。

3

在猪心上再铺上葱、姜、蒜、料酒，再将猪心放入锅中，隔水炖熟，除去药渣，再加盐调味即可。

Tips

睡前用热水泡脚能改善失眠，或者用手掌快速连搓脚底的涌泉穴，直到脚底发热，换另一侧按摩。还可做全身按摩，从搓双耳、挠头皮、叩齿做起，然后双手交替按摩胸、腹部，各100次。

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