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现在国内烘焙越来越火 从以前的单纯的奶油蛋糕 到今天的各种花样林立 各种装饰技巧也横空出世 Amaury Guichon作为“社交媒体最受欢迎的糕点师”，年仅14岁时，就开始学习制作糕点，到如今，他已经凭借着自己的努力和天赋成为闻名世界的烘焙大师，坐拥超过1000000的粉丝 不过说到装饰 巧克力、棉花糖、淋面、喷砂 …… 这些才是大家最常用的 而且毫不夸张的说 巧克力装饰可是占据了半壁江山 但是有一种简单而神奇 也是最有可塑性的技法 常常被人忘记 那就是--裱花装饰 裱花奶油装饰技巧 可能有人觉得裱花很土 很low、很不高大上 but…… 不管是传统奶油蛋糕的装饰 还是最近很火的韩式裱花 这都是裱花的范畴 so…… 不要小看任何一个裱花嘴 因为它也是会“七十二变”的 奶油装饰案例
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来自： 阮熙 > 《Amaury巧克力装饰》
