这一条街坐拥了北京所有的美食！吃货们绝不能舍弃的一条街！

说起牛街

那绝对是京城美食圈最热闹的地界儿

俗话说

北京的小吃在宣武

宣武的小吃在牛街

每家小店都各有绝活儿

这次小编就带你们搜寻

 “牛街”最好吃的美食 

永远排队排到爆的涮肉馆子

卖豆汁焦圈的路边小店

开了11年的甑糕和年糕

还有藏在居民楼里的八珍烤鸡......

都是北京吃货们最不能错过的地儿

牛街洪记小吃店

洪记小吃可以说是这一代的小霸王了，

是牛街排队最长的店没有之一！

店内小吃近50种，

门面特别大~门口卖小吃的窗口都有三个。

每个窗口卖的品类都不一样，

年糕，糖卷果，排叉等等等超多小吃，

还有牙签肉，牛肉粒各种熟食，

想吃的在这基本上都能一网打尽了~

窗口旁边就是可以看到后厨的玻璃窗，

让人看起来很放心！

来洪记一定要吃炸糕啊，

酥酥脆脆的，一定要趁热吃，

里面的豆馅特别丰富，

甜滋滋的吃起来就地道~

洪记的包子简直绝了！卖到中午就没了，

吃的出来洪记的包子确实地道！

小时候吃的包子就是这个味儿~

卖的最多的是牛肉馅的包子，

里面的肉香味浓郁极了！

包子皮也不是吃一口就想丢掉的，

总之5个打不住！买少了后悔！

地址：牛街12号

人均：43元

西安宫廷香酥牛肉饼

在洪记旁边的是一家新开的宫廷香酥牛肉饼

5块钱一个可以说是超级实在了！

小编尝了一个~外酥里嫩的特好吃！

刚烤好的牛肉饼皮酥酥脆脆的都蹦渣~

里面是牛肉和葱的组合，

肉嫩的还有汁水，一口一口地根本停不下来~

除了牛肉饼还有糖火烧，桃酥，各种烧饼，

都可以买回去尝尝！

地址：牛街16号

人均：9元

聚宝源涮肉

可以说是老北京涮肉的扛把子了！

你若是问北京本地人最好吃的老北京涮肉是哪家

十个人里大概有九个都会说聚宝源

一如既往的饭点排队两个小时起，

但是这都挡不住大家对它的爱~

一定要试的就是他家的手切羊肉，

肉特别新鲜，清水涮肉最能吃出他的品质，

羊肉的鲜甜味吃得满口，

配上点麻酱糖蒜算是齐活儿了！

炸烧饼也是必点啊，刚出炉的酥脆程度满分，

就着涮羊肉吃着烧饼，简直人生一大乐事！

地址：牛街5号

人均：107元

伊宝荷叶甑糕

和《那年花开月正圆》是同款哦，

是一种陕西的特色糕点~

又因前段时间这部剧的热播，

惹得全国人民都想吃！

甑糕的主料是糯米，蜜枣和芸豆，

全靠蜜枣撑起来的甜度，

我敢说，长辈们一定爱吃这口儿！！

地址：牛街5号清真超市1楼

人均：29元

清真白记小吃

白记年糕就在甑糕的旁边，

排队的人也是炒鸡多，据说已经开了11年啦~

吃一口就惊艳到！

白记年糕有江米、紫米、黄米

和江米面4种味道，

红枣和细腻的糯米在一起本身就是香香甜甜，

还有芸豆在里面让口感特别丰富~

满满的糯米和豆沙简直太俘获人心了，

豆沙不会过于甜腻，山楂也是开胃利器~

上面还有一层厚厚的枣泥更是幸福到不行~

地址：牛街5号清真超市1楼

人均：28元

清真吐鲁番餐厅

就在牛街的入口处，特别显眼~

融合了新疆菜和北京菜的一家餐馆~

拆骨羊腿是炸过的，外面裹的面很适中，

腿肉肉香四溢而且吃起来一点也不柴。

松肉也很实在，肉量很大！

红柳串个头很大，肥瘦搭配得合理，

肉质烤得很嫩，

吃起来满口香的同时还能带着汁水...

地址：牛街北口6号楼

  人均：83元

宝记豆汁店

这家的豆汁可以说是非常有名啦！

这家很赞的就是，没那么大酸性味儿。

虽然味道有些古怪，但是爱它的人也是不少~

豆汁6块钱一大袋，

回家可以放冰箱里冰得凉凉的再喝，特别消暑

豆汁的最佳CP一定是焦圈了！

还有艾窝窝，是山楂馅的特别实在，

还有酸酸甜甜的炒红果、炒草莓一定得尝尝~

温馨提示一下，这家只能现金付款哦，

记得带着零钱哦~

地址：牛街输入胡同27号

人均：20元

石记清真烧饼馅饼

石记馅饼可以说是输入胡同的排队之王了！

不管啥时候都是人人人~

旁边居民过来都是一袋子一袋子的买，

饼特别实在，比一块钱硬币都厚~

刚出锅的馅饼还带着焦香，表皮呈现金黄色，

还没吃就已经在咽口水了。

扯开薄薄的饼皮，

水嫩多汁的牛肉大葱馅别提多诱人了，

一定要趁热吃！一口咬下去，

牛肉汁立马浸润了整个嘴巴~

肉质细腻弹性十足，

微微有些咸但丝毫没有腥味，吃起来满口香~

所有的馅饼都是现包现吃，

听老板说大概10分钟可以出一锅。

地址：牛街输入胡同穆民美食东侧

人均：13元

山东傻大粗粮煎饼

被各种美食博主吃的就是这家了，

在一个便民超市里，一进门左手边就是

这家藏在便民服务中心的煎饼

实在是太容易错过了，

但是不买绝对后悔啊~

酱牛肉煎饼，牛肉肠煎饼，

霸王煎饼好多种类，

价格虽然不便宜但都是绝对的真材实料~

用的是山东专门摊煎饼的机器，

小伙子手速也很麻利儿，

全程看着贼过瘾！

酱牛肉的煎饼~酱牛肉放的真的是不含糊！

做好之后超级大一个！可以让小哥切成两半，

简直可以当两个人的早点了，

真的特别有分量，肉和菜都特多~

地址：牛街输入胡同永清清源便民服务中心

人均：14元

牛街清真大益烤鸡

开在牛街的一个小区里的烤鸡店，

地址还算好找~上午10点左右就开始营业啦~

去的大部分都是熟人，

买了吃的还能和阿姨聊上几句。

橱窗里摆着烤鸡，烤鸡腿，

鸡脖子等等好多好吃的

这儿的烤鸡被称为是八珍烤鸡~

其实就是鸡肚子里放满了黄花和

木耳之类的好几种菜，

烤得时候鸡肉的香味把菜完全包裹起来，

鸡肉更是外焦里嫩的，简直好吃的不要不要的

鸡腿也不能错过，还是热热的，

从鸡皮就散发着香味，

咬一口还带着肉汁呢，满足感100分！

地址：牛街春风小区圆意轩餐厅内

人均：41元

转了牛街一圈小编已经被撑爆了

你吃过几家，又有几家没吃过呢？

这么美味的美食没吃过的一定要来尝尝！

来源：北京旅游整理