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说起红烧肉相信大家一定不陌生，这道菜在我国已经流传了几千年，是十分受大众欢迎的一道菜品，但红烧肉吃久了十分的容易腻，今天小编就教大家一道特殊的红烧肉，它就是可乐红烧肉，相信可乐鸡翅大家都吃过，这道可乐红烧肉一点也不必可乐鸡翅差。 首先我们要准备食材，最重要的就是肉，一定要肥瘦相间的五花肉，然后就是可乐，八角，桂皮，茴香，橘皮，姜片，香叶，食盐等，将五花肉焯水后用凉水冷却，这样做出来的红烧肉更紧致。 把锅烧热，然后加入适量的食用油，将五花肉倒入，逼出肥油，然后加入生抽，老抽，耗油，翻炒均匀，等炒出香味的时候，加入适量的可乐和香料，用小火慢炖40分钟。 等汤汁收缩完毕的时候就可以出锅了，吃起来十分的可口，就着这道菜能吃两大碗米饭，小孩大人都爱吃，你学会了吗？ |
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