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世界杯来了，相信很多小伙伴也进入了熬夜看足球的阶段了。在这个炎热的夏天，一遍看足球，肯定是要一边吃点夜宵也够味的。啤酒、小龙虾、炸鸡、卤味，这些都是各位足球迷最常见的选择。 那么，每次都在外面买，总感觉价格高，味道还不好。要是能自己在家里做夜宵，该是多么的美好啊。想吃哪种味道自己决定，想吃多少吃多少。 今天小编就教大家一下，怎样自己在家里做出美味的五香卤鸡脚，在迎战世界杯的时候，满足自己的味蕾吧！ 准备的食材有鸡脚、生姜、香叶、八角还有老抽生抽、料酒、白砂糖以及盐和味精。 第一步：先处理好鸡脚，用剪刀将鸡脚的脚指甲剪掉，多清洗几遍，最好可以用刷子刷几遍。然后在水里泡个大概半个小时。 第二步：泡好之后烧一锅开水，然后把鸡脚先焯一遍水，然后捞起来滤干之后放置在一个空碗里。 第三步：在锅中加入适量的水，然后往锅中加入八角、香叶、拍扁的生姜还有三勺生抽、两勺老抽、一勺料酒、适量的白糖、盐，稍微加热一下之后倒入鸡脚。 第四步:等水烧开之后，开中小火慢慢的炖，让味道充分的进入鸡脚里面，等差不多炖到鸡脚已经肉都快已经可以晃的动的时候，就差不多可以出锅了，出锅前再撒上一点鸡精，可以更鲜美一点。 捞出来之后，如果趁热吃的话，就会非常的软糯，轻轻一吸鸡脚上的肉就被吸下来了，如果想吃有嚼劲一点的鸡脚的话，就等它稍微冷一会儿再吃就好了。吃的时候可以自己再兑一个蘸碟，吃起来更添风味。 怎么样？明白怎么做了吗？赶快趁晚上的世界杯还没有开始，赶快提前给自己做好夜宵吧！ |
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