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艾叶历来就在我国民间广泛利用，有的用它的治疗养病，有的用它来食用充饥，更有的用它作为辟邪驱毒的信物，用途非常广泛。 艾草的营养价值： 《本草纲目》记载：艾以叶入药，性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效，亦常用于针灸。故又被称为'医草 '，现在台湾正流行的' 药草浴 '，大多就是选用艾草。关于艾叶的性能，《本草》载：' 艾叶能灸百病。 '《本草从新》说：' 艾叶苦辛，生温，熟热，纯阳之性，能回垂绝之阳，通十二经，走三阴，理气血，逐寒湿，暖子宫， ……以之灸火，能透诸经而除百病。' 说明用艾叶作施灸材料，有通经活络，祛除阴寒，消肿散结，回阳救逆等作用。现代药理发现，艾叶挥发油含量多， 1.8-桉叶素(占50% 以上)，其他有 α-侧柏酮、倍半萜烯醇及其酯。风干叶含矿物质10.13% ，脂肪 2.59%，蛋白质 25.85% ，以及维生素 A、B1.B2.C 等。灸用艾叶，一般以越陈越好，故有 '七年之病，求三年之艾' (《孟子》)的说法。 艾叶的功效与作用： 1、可以杀菌消毒 艾叶本身所含有的物质可以起到杀菌消毒的作用，所以，用干枯后的艾叶煮水可以达到同样的效果。很多人会用艾叶煮水来洗澡或者熏蒸，也有人用来泡脚，都可以起到同样的效果。 2、可以驱寒止血 艾叶本身就是一种温补之物，所以食用艾叶可以起到驱寒的作用。如果冬天受了风寒，可以喝点艾叶水，祛除体内的寒气，可以达到治疗的效果。此外，艾叶的温经止血的效果，对女孩子有很大的好处。 3、可以镇静安神 有些人会用艾叶煮水来泡脚，不仅可以使血脉活络，而且还是可以起到安神的作用，提高睡眠质量。 4、可以驱赶蚊虫 艾叶里面有一种特殊的香味，这是蚊虫害怕的香味，所以夏天在皮肤抹点艾叶水，可以驱赶蚊虫，避免蚊虫的叮咬。 艾草的适宜人群： 1、身上长有湿疹的人，说明体内有风热，不适用，如果使用，反而会加重病情。 2、像孕妇、身体有外伤的人，也不提倡使用艾草。 3、外伤者的伤口本来就不宜使用艾草入体，否则容易感染。 另外需要注意的是，艾叶苦、辛温。温经止血，散寒止痛，用于下焦虚寒、腹中冷痛、经寒不调、温通经脉、阴虚血热者慎用。不能降火的，发烧时更不能服用。 |
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