洋葱富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,可杀菌消炎、提神健体、祛痰利尿。此外,它还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是适合中老年人的保健食物。 土豆有健脾和胃、益气调中、缓急止痛、通利大便等功效。洋葱搭配土豆,更营养健康。洋葱是大多数家庭常用来搭配其他食物炒,今天小编为大家带来不一样的吃法,营养更佳,下面一起来学学吧。 食材: 土豆1个,洋葱,胡萝卜,青椒,鸡蛋1个,脆皮肠适量,胡椒粉适量,盐 适量 洋葱土豆饼的做法: 1、土豆洗净,去皮切小块,放蒸锅里蒸熟,压成泥。 2、青椒、胡萝卜、香肠切丁,洋葱一部分切丁,一部分切成圈。 3、洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用。 4、鸡蛋打成蛋液。 5、取一个大点的碗,将青椒、胡萝卜、香肠、洋葱丁与蛋液和土豆泥搅拌成糊状,并放入一点盐和胡椒粉调味。 6、锅里放油,烧热后放入洋葱圈。 7、随后用勺子舀一勺土豆泥蛋糊,放入洋葱圈内,用小火煎至定型,翻转另外一面至两面都金黄就可以了 你吃过洋葱土豆饼吗?你还知道洋葱的哪些做法呢?不妨在此留下您的见解! (本文图片来源于网络) |
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