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鸡蛋营养价值丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。 鸡蛋富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。 鸡蛋，在我们日常生活中可不少见，我们几乎每天都会吃到，尤其是早餐，但是你知道鸡蛋不能和什么一起吃吗？ 吃完鸡蛋后不能立刻吃糖，很多地方都有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，这样的吃法只会让鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质是不被人所吸收，对健康会产生不良作用。 吃完鸡蛋后不能立刻吃柿子，轻者容易引起食物中毒，重则会导致急性肠胃炎还有肺结石。如果这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。 吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉，更不能同吃。李时珍在《本草纲目》中说：'鸡蛋同兔肉食成泄痢。'这是因为兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋也是属于甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共吃会发生反应，刺激肠胃道，导致腹泻。 吃完鸡蛋后不可以立刻喝茶，有很多人喜欢在吃完鸡蛋后会用茶水解腻。特别是那些喜欢喝早茶醒神的人，其实这样是有害健康。因为茶叶中含有大量鞣酸，而鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，导致肠道蠕动减慢，延长了粪便在肠道内滞留的时间，造成便秘，同时还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性。 尿毒症看似突然，其实都是日常不良习惯造成的。预防肾病，第一步就是改掉以下的习惯。 饮食中的盐分有95%由肾脏负责代谢，如果摄取太多，肾脏负担就会加重。 此外，盐中的钠会导致身体水分潴留，加重肾脏负担，破坏肾功能，进一步诱发肾病。 【改善建议】日常生活中应采取少盐、少调味料的饮食，少吃腌渍的食品；用天然香料代替加工香料，如葱、姜、蒜、香菜、九层塔、柠檬等。每天摄取的盐应该在6g以内。 吃多了高蛋白食物，肾脏负担会进一步加重，如果肾脏长期处于高强度工作，肾功能会提前“下岗”，引发肾脏疾病、尿毒症。 【改善建议】控制饮食中的蛋白质，尽量荤少素多，多吃蔬菜水果，保证饮食均衡。 肾脏负责调解身体中的水分与电解质平衡，并将生理活动中产生的废物排于尿中，而以上功能都需要充足的水分加持。 长时间不喝水，尿量减少，尿液毒素就会增加，患上肾结石、尿路感染等疾病的几率也会升高。 【改善建议】充分喝水，每天喝约1600-2000ml，但是患有心血管疾病、肾脏病、肝硬化并发水肿的人，则要遵医嘱确定饮水量。 此外，老人避免在夜间多喝水，以免影响睡眠。 长期大量吃含嘌呤的食物，体内尿酸浓度会比一般人高，沉积在肾脏组织后，会影响肾脏功能。 【改善建议】鱼皮、动物内脏、海鲜、浓汤不但含高嘌呤，也是含蛋白质较多的食物，健康人群要适量食用，肾功能差的人要限制食用。 现代人的三餐大多无法定时定量，加上应酬多，经常大快朵颐的结果就是，食物消化产生的废物（如尿素氮、尿酸）都由肾脏排出，必然增加肾脏负担。 【改善建议】尽量三餐定时定量，最好吃七、八分饱就好。 商家在制作面包、糕点时，一般都会添加溴酸钾，这样烘焙出来的面包不仅颜色更白，口感也更蓬松、有弹性。但是长期食用会损害肾脏。 【改善建议】不买太松软、有弹性的面包、糕点，人工香精味太重的糕点也要少吃。 20%~50%的急性肾衰竭是由药物引起，长期服用或过量服用阿斯匹林、消炎药、止痛药、中药等药物，容易造成肾脏损害。
【改善建议】无论是中药还是西药都必须谨慎服用，有基础疾病的患者需要定期检测肾脏功能；如果意外服用有毒药物，一定要及时发现，及早治疗。 如果你看到了这篇文章， 一定要告知爱吃鸡蛋的朋友哦！
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