凉拌菜这几天都在做,由于天气比较热,下午都会弄一些凉拌菜吃,让自己放松一些。今天介绍的是凉拌芹菜,芹菜含铁量较高,有助于帮助身体补血,还含有丰富的水分和纤维。凉拌加点芝麻甜辣酱,吃起来酸酸辣辣,咬一口爽口清脆超过瘾! 开胃芹菜条配料: 芹菜 180克、白芝麻 8克、甜辣酱(无蒜) 40克、精盐 微量、白糖 1小匙 做法: 1.根据人数准备好适量的食材。 2.芹菜切长段。 3.芹菜焯水,之后捞起备用。 4.甜辣酱加入少许清水,适量白糖,拌匀。 5.1汤匙油翻炒芝麻。 6.加入芹菜,微量盐,拌匀。起锅后淋上甜辣酱(无蒜)就完成了。
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