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简单容易做，而且还非常好吃。By木华柚柚妈【豆果美食官方认证达人】 1、锅里放入料酒，把排骨焯水捞出备用。 2、土豆切小块。 3、姜丝蒜片，生抽，蚝油，糖，盐备好。 4、大火，炒锅倒入油，把排骨放入翻炒。 5、再放入姜丝蒜片翻炒。 6、炒到排骨出现焦黄色。 7、再放入生抽。 8、放入蚝油，糖，盐。 9、翻炒均匀排骨上色。如果不够上色可以放点老抽。
10、把土豆杂蔬放入。
11、翻炒后加入热水。
12、煮开后，试试汤汁味道，比菜汁咸一些些就好。煮5分钟后关火。
13、米洗净后沥干水。倒入电饭煲。
14、把土豆排骨的汤汁倒入，水量大概比米的1.5cm高。
15、然后再把土豆排骨倒入。电饭锅按下煮饭键，跳键后稍冷却了再按一次，这样饭熟了，排骨也不会太硬。
16、煮好的饭，放入葱花。趁热吃。----------
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