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外卖运营实操

 昵称50107031 2018-07-19

外卖运营实操


这是一套系统而完整的外卖运营资料


2016年,大学毕业,第一份工作是做管理餐饮加盟商的工作,刚接手的时候,公司对外卖并不太重视,大学的时候我自己趁着饿了么刚兴起开过一家便当店,一方面是职业考虑,觉得外卖运营以后绝对是稀缺岗位,对自己创业也是极为有好处,毕竟纯外卖的模式在中国已经有很多成功先例,店铺是新店铺,人全部是新人,没有办法,只能自己一点点的学,报了很多课程,连续高强度的学习了几次,店铺开始慢慢的有起色,从刚开始了解,到最后一点点的进行操作,再到最终数据反馈、总结,其实就是一个不断的试错、改进的过程。加上手上的店铺数量很多,难听点,当小白试错,积累了很多实战性经验。

把自己在这一年里面所遇到的各种问题以及学习的各种方法,全部打理整理了一下,讲真,这真的是一套很系统的外卖运营资料了,我学习东西的时候一般是比较注重系统性的,目前做外包运营,运营店铺100家左右,这份资料不是用钱可以衡量的,是拿来就可以用,用了就会有效果,不吹牛,接着听,

表格类

我比较擅长于统计各类数据,因此在这一年里面使用了大量的表格,这些表格也给店铺积累了大量的数据,当然了,在做优化数据的时候,基本上可以作到结合以往数据判断走向,这是很重要的一眯,每个店铺的数据是极为重要的,也是店铺运营的重中之重。表格最齐全的可能就是我这里了。                                                   

排名因素表格

竞价怎么玩

竞价玩法
竞争分析表格


店铺诊断

流量诊断、进店转化率诊断、下单转化率诊断、客单价诊断、订单分析、复购率诊断。这些东西都是一一积累的辛苦之作,店铺生意不好,只要认识字,按照流程做就可以。


店铺诊断流程表格

成本核算、活动设置、漏洞检测


成本核算、活动设置、漏洞检测资料


外卖平台运营



菜品套餐搭配公式


随便打开一张,怕你不信


菜品套餐搭配公式

门店运营表格


门店运营表格

财务预算表格


财务预算表格

外卖运营课件


课件

其他资料

资料有很多,在这里就不一一罗列了,各种逻辑类的脑图,一点点的补充完善了很多。



当然,要知道,外卖运营是一个永远都在发展的行业,但其本质上是越来越贴近商业本质的,所以,不光要记得努力学习,更要记得根据商业的本质去综合的学习美团和饿了么,这是一个很重要的问题,做外卖运营的别名其实就是学美团和饿了么。


但是在学习的时候,如果只是单纯学的话,永远都跟不上脚步,所以,要记得在学习的基础上形成自己的知识体系,不断的把外部的内容添加进自己的知识体系里面,形成特色的知识结构,这样才会越来越有竞争力。

当然了,外卖运营之路,是需要共享的,如果需要这套资料,想学习一下外卖运营知识的话,确实是值得一看的,里面的所有东西都是用过的,或是总结出来的。适合进阶或系统的学习外卖运营。

最后,决定再分享公司内部外卖运营书籍


不敢说是最全的,但肯定是已知资料当中最系统的了。当然这是两年的心血,肯定是不会白送的,想要获得以上所有这套资料联系我即可。

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