喝三豆汤度夏！三伏消暑全靠它~

夏天到了，眼看着最热的三伏天也要来了，三伏是一年中人体体表气血最旺盛的时候，天气炎热导致人没什么胃口，今天就给你推荐一道三豆汤，为即将到来的三伏天做准备，让你清凉过一夏~

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三豆汤是哪三豆？

♦  三豆指的是：绿豆、赤小豆、黑豆

三豆汤的方子宋代医学著作《朱氏集验方》卷七。主治：饮酒太过、吐血、起则无事、睡则尤甚。

让我们分别来看看这三豆的相关功效吧~

绿豆

《随息居饮食谱》中记载：“绿豆甘凉，煮食清胆养胃，解暑止渴，利小便，已泻痢。”可见绿豆有着清热去火的功效。夏天天气炎热每天来一碗绿豆汤可解暑除烦，是清热生津的佳品。

赤小豆

赤小豆具有清热解毒、利水消肿、健脾利湿、消积化瘀等疗效。

黑豆

黑豆有消肿下气、润肺清热、活血利水、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用。

由于绿豆偏性寒凉，脾胃虚寒的人不能经常喝，而黑豆的加入，对它的寒凉性有一定的抵消。

因此，三豆汤不仅能清热除暑，还能健脾利湿。

不仅如此，三豆汤还能防治痱子，痱子是由于暑热挟湿，蕴结肌肤，导致毛窍郁塞所致，所以要防治痱，首先就是要把暑湿之毒祛掉。

三豆汤的主要功效是清热解暑、健脾利湿，把痱子的问题刚好解决掉。而且老人小孩子也都可以放心喝。

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三豆汤的做法

原料：绿豆、赤小豆、黑豆各20克、冰糖适量。

做 法：

1.将豆子洗净，清水浸泡1个小时。

2.将三豆放入锅中，加入适量清水，用大火烧滚后转小火慢煮1个小时，待豆子开花后放入冰糖继续煮5分钟即可，放凉后连汤带豆一起食用。

PS：老人、小孩、肠胃不好的人，可以加红糖（红糖属温性）代替冰糖。

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为什么三伏天不能吃寒凉的东西？

三伏天人体的阳气都浮在体表，五脏六腑是寒凉的，此时再吃寒凉的东西，相当于雪上加霜，尤其是本身寒气就重的人，再吃寒气就会深入骨髓了。

三伏天感觉昏沉沉，身体特别累，打不起精神，坚持喝一些三豆汤，这些症状很快就能得到缓解。告诉你关心的人，为即将到来的三伏天做准备吧~