【原】米饭做多了，除了炒米还可以这么做！吃腻米糊米粥的宝宝都爱吃它

 

美食推荐之——香煎米饼

作为一个标准的吃货，小虎是超级喜欢吃吃吃的，最令人享受的莫过于吃自己辛辛苦苦做出来的美食，如果是自己原创的美食，那成就感更强烈，以及幸福指数更高，创作激情更高涨。昨天晚上，老婆大人和闺蜜小聚，没想小虎汇报，小虎还是按照日常惯例蒸的米饭，因此就剩了一些。

 

就在小虎发愁这些米饭怎么处理的时候，老婆大人唱着小曲儿回来了，看着平日都是笑嘻嘻的小虎眉头紧锁，就立马猜出了个中原委。于是，聪明伶俐的老婆灵机一动，就创作出来了下面的这道小食——香煎米饼，不仅完美解决了剩米饭问题，更是不可多得的一道美食，小虎还和老婆计划着去知识产权局申请专利呐！

 

做这道美食，需要准备如下材料：米饭（一定要是剩米饭哦）、黄瓜、胡萝卜、其他个人喜好的材料等。首先，我们把黄瓜和胡萝卜切丝，这样才能更方便的拌到米饼里面。

 

然后往拌过黄瓜丝、胡萝卜丝的剩米饭里打入一个鸡蛋，再加入一些面粉，一定注意面粉量，不可过多，可以先少加一些，制作过程不够再加，另外千万不可加水哦，不然影响口感。

 

 

用筷子沿顺时针快速搅拌3分钟，至没有干面粉时再逆时针搅拌3分钟，以确保所有配料充分搅拌均匀，完美融合。

在干净的平底锅里抹上一层橄榄油，为了确保口感，不可用调和油，更不可用其他油，心中常常记得一件事——煎米饼要做得好，橄榄油儿不可少！

 

开中火加热，把原料摊在平底锅上，用勺子弄成漂亮的圆形，继续加热。

 

待米饼定型后，翻面，继续煎约5分钟至两面都是金黄色时，即可出锅，一道美味的小食就呈现在亲爱的们面前了。

老婆喜欢吃辣，更喜欢吃醋，小虎就特意做了个蘸酱，搭配这个最新研制的香煎米饼，真是妙不可言，老婆吃的赞不绝口！小伙伴们是不是哈喇子流的满地都是了，赶快做起来吧！记得一定要用剩米饭哦~

 

 

我是黄肥虎，致力于将最简单的食材，做出最独特的味道～

喜欢我的小朋友，可以关注小虎，小虎每期都会分享一道独特的美味～

喜欢我的内容，请点赞、收藏、转发分享给更多朋友，非常欢迎小朋友们评论交流~