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伏天食疗养生喝“三豆汤”:去暑毒,赶百病

 为什么73 2018-07-21
“南师读书会”第290期

290宇宙万有无常,随时都在变动 来自佛医堂 11:42


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师兄们好!入伏了,一定要喝三豆汤,为您健康度暑打基础,更是为下半年的身体健康打基础!三伏是人一年中体表气血最旺盛的时候,一年一度的冬病夏治正式开始了。一年仅此一次,请大家珍惜!


三豆汤不仅入伏前可以喝,三伏期间喝更好,最晚可以喝到处暑,一周可以喝两次。


2018年的三伏天总共有40天,7月17日正式“入伏”,7月27日“中伏”,8月16日“末伏”,8月25日“出伏”。



头伏:7月17日—7月26日

中伏:7月27日—8月15日

末伏:8月16日—8月25日


三豆汤的方子出自宋代医学著作《朱氏集验方》。全是食物组成,很安全,既是糖水,也是味道超好的药茶。


一、三豆汤组成


有绿豆、赤小豆和黑豆,“三豆”各有所长,和谐搭配。


1、黑豆有补肾益精清热之功;


2、绿豆有清热解毒消暑的作用;


3、赤豆有清热利尿消肿疗效。


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二、喝三豆汤的功效


1、祛火消暑,清热去湿,不伤脾胃


三豆一同食用,实为解暑、清热、祛湿、防病的消暑佳品。三豆汤中,绿豆、赤小豆起清热解暑、利湿的功效,黑豆则健脾补肾。绿豆是寒凉之物,黑豆的加入,对其寒凉性有一定的抵消作用。所以,对于一些脾胃虚寒的人,特别是小孩和老人来说,喝这个汤,也是很好的。


三豆汤不仅能清热除暑,还能健脾利湿。这样一来,体质一般的人经常食用适量的三豆汤,就不会给脾胃功能带来不利影响。对于消化功能特别弱的人,可在三豆中加入适量大米,熬成清粥食用,也有清热健脾的效果。


2、解苦夏


对于那些一到夏天,就没食欲、浑身乏力的人来说,这份三豆汤是大有裨益的。


3、消痱子


小孩子最容易生痱子,这个汤的主要功效是清热解暑、健脾利湿,对于痱子也有不错的效果,也不用担心过于寒凉伤了脾胃。其实暑湿热毒带来的岂止是痱子,像各种疥疮、痘痘、湿疹也都会产生。


4、祛火、解乏、安全度夏


暑湿热毒不仅带来痱子、疥疮、痘痘、湿疹等等,还有最主要的,一到暑天会一些人感觉特别特别的累,晕沉沉的什么都不想做,苦夏之苦,身体不好的人真是吃不消,如果经常煮一些三豆汤喝,这些状况可以很快缓解。


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三、三豆汤的制作方法


材料:绿豆、赤小豆、黑豆各20克、冰糖适量


做法:


1、将豆子洗净,清水浸泡1个小时;


2、将三豆放入锅中,加入适量清水,用大火烧滚后转小火慢煮1个小时,待豆子开花后放入冰糖继续煮5分钟即可,放凉后连汤带豆一起食用。老人、小孩,肠胃不好的,可以加红糖(红糖属温性)代替冰糖。三豆汤一周可以喝两次,三伏期间喝最好,最晚可以喝到处暑。


四、喝三豆汤的注意事项


喝三豆汤期间最好不要吃冰饮、雪糕(如果你能坚持一个三伏天不碰冰饮、雪糕,即使不专门去冬病夏治,体内的顽固寒气也能自己好大半)。


三伏天不吃雪糕、冷饮等,不是绝情,是因为三伏天人体的阳气都浮在体表,五脏六腑是寒凉的,此时再吃冰吃雪糕,相当于雪上加霜,尤其是本身寒气就重的亲,再吃就更寒到骨髓了。


如果怕热可以喝常温的凉白开,朴素而养身。


  

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