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大热天，吃饭没胃口，吃肉还不如吃它，比凉粉还好吃，看着就来胃口，一人能吃一大盘。 面食是中国很传统的美食，武大郎的烧饼，饺子，面条都是面食类。现在常见的面食更是数不清的花样，包子馒头，饺子，面条，各种面饼。吃了那么多面食，各有各的美味。今天就来介绍一道简单的面食新吃法。  原创制作拍摄 老婆是北方人，我是南方人，因为工作的原因两人相识，在一段时间的相处下发展成为恋人，到最后走进婚姻，组成家庭。一开始的时候，她的家里人都不同意，怕女儿远嫁过得不幸福，但这些困难比起我们的感情，就不叫困难，最终我用行动让她的爸爸妈妈相信我能够给他们的女儿带来幸福。  原创制作拍摄 结婚后，老婆从原来不会做饭，到学着承担家里的家务事，我知道她很辛苦，所以不管她做什么，我都觉得特别美味，尽管在别人看来很普通，而我却感觉比吃大餐还有味。最喜欢吃的一道就是她做的凉拌剪刀面，看起来一个个像小鱼一样，可爱极了，拌上调料吃起来口感细滑，非常开胃。今天我也来分享给大家，喜欢的朋友可以试试。  原创制作拍摄 准备食材：普通面粉，清水，盐，西红柿一个，自制万能辣椒油，生抽酱油，香油，鸡精，葱花，蒜蓉 制作步骤： 一，面粉加清水和面，和成絮状用手揉成面团，揉致光滑以后盖上盖子醒发几分钟，醒发好了再次揉一下放好备用。 二，锅中加清水烧开，水开之后，用做美食的剪刀将面团剪成小鱼儿的形状。记得一定是锅中水开的时候剪，一边剪一边煮，不要关火，如果水不开，下去的面就会黏在一起，影响美观。整个面团剪完以后再煮5分钟关火。  原创制作拍摄 三，准备一盘干净的清水，把煮好的面鱼捞出放进清水中凉一下，再捞出放一个大点的盆中，方便等一下拌调料。  原创制作拍摄 四，捞出的面鱼放上万能辣椒油，西红柿丁，葱花，蒜蓉，盐，鸡精，生抽酱油，香油，搅拌均匀就可以食用了。  原创制作拍摄 简单的面食制作就完成，看起来就开胃，每次一做一大盆都吃完了。夏天的时候最爱这道面食，吃了10年也吃不厌。不仅是因为面食好吃，更因为老婆做的与众不同，感谢她的辛勤付出。 |
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