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生活在城里或者农村的朋友一般都有这样一个认识吧，果树是春天开花夏季结果秋季落叶。比如桃树、葡萄、李子、梨树等果树在正常的情况下都是当年开一次花结一次果。如果果树发生虫害，如蚜虫、食叶害虫或者天气干旱导致果树落叶，在气温适宜的条件下，会使处于休眠状态下的花芽和叶芽越长越好，最后成熟的花朵就开花了，这就是果树的第二次开花现象，一般不会结果的。第二次开花结果会影响果树第二年的产量。但是在广东有这种果树一年内开两次花结两次果，奇怪的是第二次结的果实反而比第一次大。
这种果树叫佛手果又称为佛手柑，为常绿灌木或者小乔木，高度在1-3米，在其茎叶的第一片叶下生长有刺，新枝显三菱形，这种果树的花6.7朵成束挨在一起生长，白色种带有紫色，很好看。春分到清明第一次开花，结的果有点小，第二次开花在立夏前后，9-10月成熟，果实比第一次大。佛手果皮金黄色，果皮表面就像月球一样有很多坑坑洞洞，油水充足而有光泽。果实的顶端分开，像如来佛张开的手指，所以人们把它形象地称为佛手果。看下图，是不是有点像张开的手指。
佛手果在我国栽培的历史悠久，主要栽培区为广东、广西、四川雅安等地，其中要数广东产的佛手果质量最好，果皮和叶含有芳香油，有强烈的鲜果清香，一般作为调香的原料。果实、花朵、块根切片做药用。对治疗胃痛、呕吐、痰多咳喘、疱疹、小孩黄疸及解酒等功效。对牛皮癣、粉刺改善油腻与不洁皮肤。对沮丧、忧虑、安抚紧张的情绪有一定的作用。
佛手果为热带、亚热带物种，喜欢温暖湿润、阳光充足的环境，以雨量多、冬季无冰冻的地方栽培为好。符合这些条件的地区只有南方。由于佛手果开花结果时间长，其果实形状奇特，佛手又跟“福寿”，可以作为室内栽培做观赏植物，给家人及自己一个好心情。
佛手果现在的生产有这么一个现象：产地分散，没有一个稳定的商品生产基地，很难平衡发展，很容易出现“大小年”的现象。你有什么好的建议能解决这些农民种植难、销售难的问题吗？
哦，对了，这佛手果该怎么吃呢？有吃过佛手果的朋友吗？请在评论区留言好吗？ （图片来源于网络，侵权请联系删除） 版权声明：如涉及版权问题，请作者持权属证明与本网联系 来源：邵阳新农民 |
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