三文鱼豆腐羹：鲜嫩有营养，好吃的连碗都舔干净了

三文鱼富含丰富的不饱和脂肪和蛋白质，用来做汤羹非常鲜美，

豆腐的加入又丰富了汤羹的口感，整道汤鲜嫩又有营养，老少皆宜！

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三文鱼豆腐羹

图文 | 小耿妈妈

三文鱼150克内酯豆腐1盒盐少许胡椒粉少许葱少许姜少许水淀粉少许

1. 准备的原料。2. 豆腐切小块淡盐水浸泡半小时去除豆腥味。3. 葱，姜剁碎。4. 三文鱼切小块。5. 热锅凉油，煸香葱，姜煸香。6. 加入三文鱼块。7. 煸炒十几秒。8. 加入豆腐块，清水。9. 烧开，加盐，胡椒粉调味。10. 再淋上少许的水淀粉烧开就可以。11. 三文鱼豆腐羹就做好了。

小窍门：

1、豆腐加盐水浸泡可以去除豆腥味。

2、加点胡椒粉可以增香去腥。